شیرینی توت بادامی در اصل نوعی شیرینی بادامی بدون فر است که برای عید را میتوانید به شکلها و رنگهای مختلف به راحتی و در کمترین زمان تهیه کنید. کافی است مراحل طرز تهیه شیرینی توت بادامی را به روش زیر دنبال کنید.
طرز تهیه یک شیرینی خوشمزه ترکی به نام لوکما را در ادامه آموزش خواهید دید.
شیرینی بهار نارنج نوعی شیرینی آردی با عرق بهار نارنج است که عطر و طعم فوقالعادهای دارد و برای عید نوروز مناسب است.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی، گفت: در حال حاضر قیمت دستوری در حوزه شیرینی وجود ندارد و نرخها بر اساس عرضه و تقاضا تعیین میشود.
هر منطقه از ایران برای نوروز خوراکیهای خاصی دارد؛ شیرینی هایی که حالا شهرت ملی و گاه جهانی دارند. شیرینی هایی که در پذیرایی نوروز اغلب ایرانی ها به چشم می خورند.
شیرینی بیشی نوعی شیرینی کرهای بسیار ترد و خوشمزه است که اصالت آن به باکو برمیگردد و برای عید نوروز بسیار مناسب است.
از دیدگاه طب سنتی افرادی که پس از خوردن غذا ولع زیادی به صرف شیرینی جات دارند اغلب معدههای سرد و تر و هضم ضعیفی دارند و طلب شیرینی در این افراد به عنوان یک مکانیسم دفاعی برای کمک به معده و کبد جهت هضم بهتر غذاست.
شیرینی صدفی نوعی شیرینی آردی خوشمزه است که دستور پخت آسانی دارد و برای ایام نوروز مناسب است.
میخوای شیرینی گل رز خوشگل و خوشمزه درست کنی که همه عاشقش بشن؟ یه دستور پخت آسون و یه راز کوچولو بهت یاد میدم که با خمیر خونگی، شیرینی هایی درست کنی که مثل گل واقعی میمونن!
یکی از مهمترین عوامل مؤثر بر کاهش تقاضا برای خرید شیرینی و شکلات، افزایش قیمت محصولات است.
شیرینی گردویی با شکر قهوهای یکی از روشهای پخت شیرینی گردویی است که بافت بسیار نرم و لطیفی دارد.
شیرینی حلوایی نوعی شیرینی سالم و خوشمزه است که با ارده و آرد نخودچی تهیه میشود و برای افطار بسیار مناسب است.
هر سال پس از مراسم باشکوه اسکار، مهمانی ویژهای برای ستارههای سینما برگزار میشود که در آن بهترین سرآشپزهای جهان، مجموعهای از لذیذترین دسرها و خوراکیها را آماده میکنند. سرآشپز ولفگانگ پاک، که سالهاست مسئول پذیرایی این مراسم است، امسال با بیش از ۴۰ نوع دسر متفاوت، از جمله باقلوای پسته و گردو، اپلاشترودل با بستنی مارزیپان، ماکارونهای رنگارنگ و سیگارهای شکلاتی، آماده پذیرایی از مهمانان است.
یکی از جذابترین خوراکیهای این مراسم، شکلاتهای طلایی اسکار است که با روکشی از پودر طلا تزئین شدهاند. برای آمادهسازی این شکلاتها و سایر دسرها، تیم آشپزی بیش از ۲۲۵ کیلوگرم شکلات استفاده کرده و مراحل تهیه آن یک ماه و نیم زمان برده است.
شیرینی خرمایی نوعی شیرینی لطیف و بسیار خوشمزه است که به دلیل داشتن خرما در ترکیباتش برای وعده افطار مناسب است.
رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی و کافه قنادی، گفت: به غیر از روغن در حوزه مواد اولیه مورد نیاز دیگر ما هیچ مشکلی نداریم.
رئیس اتحادیه قنادان، شیرینی فروشان و کافه قنادی تهران، گفت: با توجه به نزدیک شدن به ماه مبارک رمضان و شب عید، مواد اولیه تولید صنف شیرینی به جز روغن خوراکی تامین است.
در این ویدئو یک آشپز ماهر با مواد لازم برای تهیه خمیر پایه شامل: ۲۰۰ گرم کره بدون نمک، ۱۰۰ گرم پودر قند، ۱ عدد تخممرغ، یک قاشق چایخوری وانیل، کمی نمک، ۱/۳ پیمانه روغن مایع، ۵۰۰ گرم (۳ پیمانه) آرد شیرینی پزی ۴ مدل شیرینی مربعی، قالبی، گرد روکش دار و شیرینی با حفرههای پر شده از شکلات درست میکند.
در این ویدئو به سادهترین شکل ممکن دستور پخت شیرینی نخودی را تماشا کنید.
آیا برای کاهش وزن یا برای لذت بردن از خوراکیها به سراغ نوشابههای رژیمی یا میان وعدههای شیرین شده مصنوعی میروید؟ بسیاری از دانشمندان معتقدند که این ایده خوبی نیست.
مسابقات جام جهانی شیرینی پزی که یکی از معتبرترین و هیجانانگیزترین رقابتهای دنیای شیرینی پزی است، با قهرمانی تیم ژاپن در لیون فرانسه پایان یافت. این مسابقات که هر دو سال یکبار برگزار میشود، شیرینی پزهای برتر از سراسر جهان را گرد هم میآورد تا مهارتهای خود را در هنر تهیه دسرها به نمایش بگذارند.
داوری این مسابقه بسیار دقیق و سختگیرانه است و معیارهایی مانند خلاقیت، دقت، تکنیک، و ارائه نهایی دسرها در نظر گرفته میشود. هر ساله جام مقدس شیرینی پزها به تیمی تعلق میگیرد که نهتنها از نظر طعم و ترکیب مواد، بلکه از نظر زیباییشناسی نیز بهترین عملکرد را داشته باشد.
علاقهمندان و بازدیدکنندگان از سراسر جهان به لیون سفر میکنند تا شاهد این رقابتهای جذاب و خلاقانه باشند.