قیمت گوشت خورشتی بدون استخوان گوسفند داخلی مهیا پروتئین یک کیلوگرمی به ۵۰۹ هزارتومان رسیده است.
گزارشها از وضعیت قیمتها در بازار گوشت نشان میدهد که هر کیلو شقه گوسفندی در بازار به قیمت ۳۳۵ رسیده است.
غذاهای چرب یا روغنی میتوانند بهسادگی باعث ابتلا به مشکلات گوارشی شوند. بنابراین، برای پیشگیری از چنین مشکلاتی باید گوشتهای کمچرب یا ترجیحا بدون چربی را انتخاب کنید یا قبل از خوردن غذا حتما تکههای چربی قابل مشاهده را دور بریزید.
دماوندینژاد: گوشت گوسفندی در دنیا کالای لوکس است
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهادکشاورزی گفت: افزایش تقاضا در نیمه دوم سال، کمبود دام سبک و وابستگی دام سنگین به سبک، تاخیر در ارسال دام و گوشت به دلیل سرما و یخبندان در جادهها نیز از دلایل دیگر این افزایش قیمت است.
معاون بازرگانی داخلی شرکت پشتیبانی امور دام کشور درباره توزیع گوشت منجمد گفت: توزیع به شکل گسترده و مویرگی در سطح کشور در حال انجام است و طی رصد روزانه استانها، الحمدلله وضعیت توزیع خوب است.
مقدسی زاده، مدیر بهره برداری سازمان مدیریت میادین شهرداری تهران اظهار داشت: از امروز توزیع روزانه ۱۸ تن گوشت گرم گوساله و ۲ تن گوشت گوسفندی با نرخ مصوب در میادین میوه تره بار شهر تهران، اما باید توجه داشت که این حجم توزیع البته پاسخگوی نیاز بازار نیست. قیمت ران گوساله به صورت گرم ۱۴۴ هزار تومان، سردست گوساله ۲۳۹ هزار تومان و ران گوسفندی ۲۸۳ هزار تومان است. میانگین نیاز روزانه ۷۵ تن گوشت قرمز است که با واردات میتوانیم نیاز بازار پاسخ دهیم.
وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده بود که گوشت گرم وارداتی را برای تعدیل قیمت بازار در هفته پایانی دیماه توزیع میکند، اما به وعده خود عمل نکرد و به تازگی هم واردات گوشت گرم به زمان دیگری موکول شده است.
افزایش قیمت گوشت در هفتههای گذشته در حالی صورت گرفت که رئیس هیأت مدیره انجمن صنفی گاوداران علت آن را دلالی در بازار گوشت و افزایش فاصله تولید تا مصرف میداند.
بررسی دادههای هزینه و درآمد خانوار شهری و روستایی نشان میدهد که به طور متوسط، میزان مصرف گوشت قرمز برای هر فرد شهری در بازه زمانی ۱۳۸۶ تا ۱۴۰۰ حدود ۴۰ درصد کاهش یافته است.
رئیس شورای تأمین دام کشور گفت: در حال حاضر ۳ نرخ متفاوت برای گوشت قرمز وجود دارد که یکی قیمت شرکت پشتیبانی امور دام کشور، دیگری قیمت سازمان میادین میوه و تره بار و سومی قیمت بازار است که تفاوتهای قابل توجه باهم دارند.
آخرین نرخنامه سازمان میادین میوه وترهبار نشان میدهد در یکماه اخیر قیمت گوشت گوسفندی تفکیک شده بین ۲۰ تا ۳۰هزار تومان در هر کیلو افزایش داشته و قیمت راسته بدون استخوان ۱۱۳هزار تومان گرانتر شده است.
در این خبر به بررسی قیمت انواع گوشت گوسفندی در بازار پرداختیم.
احسان ارکانی: اگر دولت کالا برگ را اجرایی نکند مجلس باید بنشیند و فکر اساسی کند.
رئیس اداره نظارت بر مواد غذایی و بهداشت عمومی ادارهکل دامپزشکی استان زنجان گفت:سطح خارجی گوشت نباید مرطوب یا خیس باشد و هیچگونه بوی غیرطبیعی مثل بوی ترشیدگی و تعفن نباید استشمام شود. در محل اتصال گوشت به استخوان نیز نباید بوی غیرطبیعی به مشام برسد؛ چراکه وجود بوی غیرطبیعی در این قسمت نشانه فساد عمقی در لاشه گوشت است.
براساس گزارش رادیو هالم ۱۰۵، این شهر که در غرب آمستردام قرار دارد و حدود ۱۶۰ هزار نفر جمعیت دارد، تصمیم گرفته است از سال ۲۰۲۴ میلادی تبلیغات گوشت را ممنوع کند تا انتشار گازهای گلخانهای کاهش یابد.
مصرف گوشت کارگران کمتر از نصف استانداردها
اگر متوسط مصرف گوشت سالانه یک کارگر باتوجه به گزارشات رسمی حدود ۳ کیلو گرم باشد، این به معنای رسیدن روزانه ۸.۲ گرم گوشت قرمز به بدن یک کارگر یا عضو سه دهک اول فرودست است و این میزان از نصف میزان ضروری مصرف متوسط گوشت در روز (۲۰ گرم) نیز کمتر است.
عضو هیات رئیسه اتحادیه تهیه و توزیع گوشت مدعی شد:
عضو هیات رئیسه اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی کاهش قدرت خرید مصرفکنندگان را عامل اصلی کساد در این بازار معرفی کرد و خاطر نشان کرد: مردم در خرید انواع پروتئینها مراعات میکند و تقاضا برای خرید گوشت مرغ باوجود اینکه زیر نرخ مصوب عرضه میشود کاهش پیدا کرده است.
مصرف گوشت قرمز به میزان قابل توجهی بیماریهای قلبی و عروقی را افزایش می دهد. به عبارت دیگر، اکثر افراد باید مراقب میزان مصرف گوشت قرمز باشند، اما افراد مبتلا به مشکلات قلبی و عروقی باید توجه بیش تری به این موضوع داشته باشند.
در ایران سرانه مصرف گوشت به زیر ۶ کیلوگرم در سال رسیده است؛ سالی ۴ یا نهایتاً ۳ کیلو گوشت سر سفرهی هر کارگر ایرانی است.
خطر «تب کریمه کنگو» بیخ گوش مردم
کارشناسان دامپزشکی یکی از راه های انتقال تب کریمه کنگو را از طریق کنههای ناقل ویروس می دانند و به مردم توصیه می کنند برای جلوگیری از انتقال بیماری، از لِه کردن و کشتن کنهها بصورت فیزیکی جداً خودداری کنند.