رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی مطرح کرد
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در رابطه با آخرین وضعیت بازار گوشت اظهار داشت: هرچند قیمت گوشت برخلاف اکثر کالاها با کاهش روبه رو بود، اما شاهد کاهش خرید هستیم و به طور کلی بازار شرایط خوبی ندارد. اگرچه کاهش فروش به تعطیلی زیاد فروشندگان گوشت نیانجامیده است، اما بسیاری تغییر کاربری دادهاند، به عنوان مثال تعداد زیادی به معاملات املاک روی آوردند و این موضوع هنگام ابطال پروانه قابل مشاهده بود.
علی اصغر ملکی، رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی دلیل افزایش قیمت گوشت را عدم تمایل دامداران به عرضه دام و نگهداری آن برای عید قربان اعلام کرد و گفت: به دلیل اینکه عید قربان نزدیک بود دامداران تصور میکردند میتوانند دامهای خود را باقیمتهای بهتری به فروش برسانند. ضمن اینکه بخشی از جمعیت دام نیز به صورت غیرمجاز از کشور خارج میشد که ما این مساله را در جلسات مختلف مطرح کردیم و تا حدود زیادی کنترل شد.
قیمت بستههای نیمکیلویی چای خارجی در یک سال گدشته از حدود ۳۴ هزار تومان به ۶۰ هزار تومان رسیده است. همین موضوع باعث شده چای از نظر افزایش قیمت در صدر جدول محصولات خوراکی قرار بگیرد. پیش از این بستههای ۵۰۰ گرمی یا ۴۵۰ گرمی چای خارجی بیشتر خریدار داشتند، اما بررسیها نشان میدهد این روزها نوبت به یکهتازی بستههای ۱۰۰ گرمی رسیده است. این بستهبندیها عموما بین ۱۴ تا ۱۹ هزار تومان قیمت دارند. از جمله آنها میتوان به چای هندوستان ممتاز ۱۰۰ گرمی گلستان اشاره کرد که ۱۴ هزار تومان است
مدیرعامل اتحادیه دامداران کشور درباره آخرین وضعیت قاچاق دام گفت: تا زمانی که هویت گذاری دام کامل نشود، قاچاق دام استمرار مییابد که همه این عوامل موجب شده تا گوشت با نرخهای بالاتری به دست مصرف کننده برسد.
پاسخ رییس اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گوسفندی به یک سوال
در حال حاضر گوشت حدود ۸۰ هزار تومان توسط مغازهدار خریداری میشود و با توجه به نوع آن یعنی چرب، ممتاز یا فانتزی با قیمتهای متفاوتتری به دست مصرفکننده میرسد. به عبارت دیگر مغازهدار گوشت گوسفند شیشک یکدست را بین ۷۹ تا ۸۱ هزار تومان میخرد و با ۱۰ درصد سود عرضه میکند.
قیمت گوشت گوسفندی نسبت به حدود دو ماه قبل، بین ۱۰ تا ۱۵ هزار تومان کاهش یافته؛ به نحوی که آن زمان، مغازهداران گوشت گوسفندی را کیلویی ۹۵ هزار تومان خریداری میکردند؛ اما الان حداکثر قیمت آن ۸۳ هزار تومان است.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی با اشاره به اینکه توزیع دام و گوشت لاکچری نوعی عوام فریبی است، بیان کرد: با توجه به آنکه دامداری مکانیزه در کشور وجود ندارد، از این رو هر یک از فروشندگانی که ادعا میکنند گوشت توزیعی آنها لاکچری است، با ادله و مستندات لازم ثابت کنند که از کدام اتحادیه پروانه تولیدی اخذ کردند یا این دام در کدام دامداری پرورش و کدام کشتارگاه ذبح شده است.
قیمت انواع ماهی در بازار
مثلا ماهی قزل سالمون ایرانی که باارزشترین نوع ماهی به حساب میآید، در بازار و در بستهبندیهای ۵۰۰ گرمی حدود ۷۷ هزار تومان فروخته میشود. ماهی قزل آلا شکم خالی در فروشگاههای زنجیرهای با قیمت ۵۲ هزار تومان فروخته میشود. ماهیهای دودی نصف این قیمت فروخته میشوند. مثلا ماهی قزل آلا شکم خالی دودی در بازار کیلویی ۲۵ هزار تومان است.
نگاهی به گرانی بی رویه قیمت گوشت قرمز
در جلسه معاون وزیر جهاد کشاورزی و بخش خصوصی قیمت خرید هر کیلوگرم دام زنده سنگین از دامداران ۳۰ هزار تومان و قیمت عرضه در فروشگاهها برای مصرفکننده ۸۰ تا ۸۲ هزار تومان تعیین شد.
خرید اینترنتی گوشت راسته گوساله ۹۸ هزار تومان به ازای هر کیلوگرم برایتان خرج دارد و گوشت سر دست برایتان کیلویی ۸۰ هزار تومان تمام میشود. این محصولات در فروشگاهههای زنجیرهای حدود ۱۲۰ هزار تومان قیمت دارند. بستهبندیهای ۵۰۰ گرمی گوشت نگینی استانبولی در فروشگاههای سطح شهر ۶۰ هزار تومان است، اما میتوانید آنها را با قیمت ۴۸ هزار تومان از فروشگاههای اینترنتی تهیه کنید.
مرکز پژوهشهای مجلس بهمن پارسال پیشبینی کرده بود در صورت تخصیص ارز نیمایی و جایگزین کردن آن با ارز چهار هزار و ۲۰۰ تومانی، قیمت گوشت ۱۸ درصد کاهش پیدا کند. اگر قیمت فعلی گوشت را ۱۰۰ هزار تومان در نظر بگیریم، با یک نسبت و تناسب ساده میتواند نتیجه گرفت در صورت تحقق پیشبینی مرکز پژوهشها در آینده نزدیک، قیمت گوشت به ۸۰ هزار تومان کاهش پیدا میکند
حسین نعمتی رئیس اتحادیه دامداران کشور از شرایط مساعد عرضه دام در بازار خبر داد و گفت: با توجه به بارندگیهای اخیر و شرایط مساعد مراتع، عرضه دام نسبت به ماههای گذشته در بازار بهبود یافته است.
رییس صنف رستوراندارها میگوید قیمت چلوکباب زیر ۱۵ هزار تومان منطقی نیست.
۲۲ هزار تن گوشت قرمز در یک روز به بازار تزریق شده و قرار است یک تاثیر درست و حسابی در قیمت آن داشته باشد. با یک دو دوتا چهارتای ساده میتوان فهمید ۲۲ هزار تن گوشت قرمز وارداتی دست کم برای ۵۳ روز یا بیش از یک و نیم ماه کشور کافی است
افشای مافیای گوشت
از مقدار باقیمانده گوشت در دست انجمن صنفی، ۱۵ تن نیز برای عرضه به میادین میوهوترهبار سطح تهران میرود و چیزی نزدیک به ۲۹ تن هم باید در میان کلیه فروشگاههای زنجیرهای سطح تهران پخش شود که البته آن هم بر اساس سهمیهبندی شرکتهای تابعه انجمن است. از میان کل گوشتهای وارد شده در ۴ روز آخر بهمن ماه، ۲۰.۵ تن هم برای استانهای خراسان رضوی، کرمانشاه و فارس بوده است که آنها با هماهنگی اداره کل امور پشتیبانی دام استانها توزیع میشوند.
بهای گوشت بیاستخوان گوسفند در ایران، تقریبا ۷ دلار است و دستمزد یک کارگر ایرانی (با همسر و دو فرزند) یک و نیم میلیون تومان یا ۱۱۵ دلار؛ بنابراین با یک ماه دستمزدش میتواند ۱۶.۵ کیلو گوشت گوسفند بدون استخوان بخرد که پایینتر از همه کشورهای همسایه و نزدیکی است که بررسی کردیم.
افزایش قیمت ارز جنجال های اقتصادی زیادی در کشور ایجاد کرده است
بانک مرکزی در واکنش به انتقادهای اسدالله عسگراولادی رئیس اتاق بازرگانی ایران و چین، با صدور بیانیهای اعلام کرد که او «تا پایان آبان ماه سال ۱۳۹۷ بالغ بر ۱۶.۶ میلیون یورو صادرات داشته و ارز حاصل از صادرات را وارد چرخه اقتصادی نکرده است.»
بررسی نقش قاچاق دام بر گرانی گوشت
آمارهای اولیه نشان میدهد کل دام قاچاق شده به خارج کشور در ۹ ماه اول امسال ۲۰ هزار تن گوشت قرمز را از ما دریغ کرده که فقط به اندازه یک هفته مصرف گوشت کشور است