در مورد «

سبزیجات

» در فرارو بیشتر بخوانید
بررسی تورم نقطه‌به‌نقطه کالاها؛
داده‌های منتشر شده از سوی مرکز آمار ایران نشان می‌دهند که تورم سبزیجات به ۱۰۶ درصد رسیده است که این رقم رکوردی پنج ساله به شمار می‌رود. این جهش قیمت در حالی اتفاق می‌افتد که در سال‌های گذشته تورم سبزیجات به این شدت مشاهده نشده بود.
۲۶۰۷۰
3 روز پیش
اگر طرفدار سبزیجات باشید یعنی طرفدار سلامت خود هستید و اگر بخواهید سبزیجات اورگانیک مصرف کنید، بهتر است از باغچه خانگی‌تان شروع کنید. در این مطلب ۱۰ مورد سبزیجات به شما معرفی می‌کنیم که به راحتی در گلدان‌های آپارتمانی پرورش پیدا می‌کنند.
۹۲۰۸
1 ماه پیش
حرارت دادن به سبزیجات علاوه بر نرم کردن دیواره‌های سلولی و کمک به هضم بهتر، ساختار آن‌ها را تغییر می‌دهد. این تغییرات گاهی باعث کاهش مواد مغذی می‌شود و گاهی جذب آن‌ها را برای بدن آسان‌تر می‌کند. 
۱۴۴۰
2 ماه پیش
ورنر زومر، روانشناس آلمانی و همکارانش، داستان‌های تخیلی ابداع کردند که در آن‌ها، میوه‌ها و سبزیجات دارای قدرت جادویی معرفی می‌شوند که می‌توانند قدرت‌های فوق‌العاده به کودک بدهند
۷۱۲
2 ماه پیش
مصرف اسفناج، کلم بروکلی، هویج، فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی برای سلامت چشم‌ ضروری است.
۱۳۸۲
2 ماه پیش
شوید از سبزی‌های موثر در کاهش چربی خون است که می‌توان چند شاخه از آن را به عنوان سبزی خوردن همراه غذا استفاده کرد. جو و جو دوسر هم از غلاتی هستند که در کاهش چربی خون موثرند.
۱۱۳۳
2 ماه پیش
پرتقال با داشتن ویتامین C فراوان معروف است و به همین دلیل مصرف کنندگان بسیاری را دارد. اما جعفری گیاهی است که ویتامین C بیشتری نسبت به پرتقال دارد. در واقع این گیاه، ۳ برابر پرتقال ویتامین C دارد.
۱۱۰۸
2 ماه پیش
سبزیجات دارای خواص بسیار زیادی هستند، اما زمانی که به صورت کنسرو شده تولید می‌شوند میزان ویتامین آنها کاهش پیدا کرده و نمک قند و مواد نگهدارنده و افزوده می‌شود بنابراین تا حد ممکن از مصرف سبزیجات کنسروی اجتناب کنید و اگر مجبور به مصرف آنها بودید، حتما کنسروی را انتخاب کنید که برچسب «فاقد نمک» را داشته باشد.
۱۷۶۰
2 ماه پیش
در این ویدئو یک مادربزرگ ساکن روستا‌های کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت گاو و سبزیجات یک غذای خوشمزه درست می‌کند.
۱۴۶۸
3 ماه پیش
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سبزیجات نیز نقش مهمی در کاهش کلسترول و محافظت از قلب دارند. ترکیباتی مانند ویتامین C، ویتامین E و کاروتنوئید‌ها که در سبزیجات ی مانند اسفناج، کلم‌پیچ و هویج یافت می‌شوند، می‌توانند به کاهش التهاب و اکسیداسیون کلسترول LDL کمک کنند. این امر از تشکیل پلاک‌های چربی در دیواره‌های شریانی جلوگیری کرده و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.  
۸۶۷
3 ماه پیش
مصرف میوه به دلیل محتوای بالای ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و فیبر می‌تواند نقش مفیدی در پاکسازی کبد داشته باشد. میوه‌هایی مانند سیب، انگور، مرکبات و انواع توت‌ها حاوی ترکیباتی مانند پکتین، فلاونوئید‌ها و ویتامین C هستند که با کمک به دفع سموم و کاهش استرس اکسیداتیو از فرآیند‌های سم زدایی کبد حمایت می‌کنند.
۱۶۷۷
3 ماه پیش
هر کیلو گرم گوجه فرنگی ۴۴.۵۰۰ تا ۶۵، هویج ۱۹.۸۰۰ تا ۲۴.۸۰۰، لوبیا سبز ۵۹.۸۰۰، کاهو ۲۹.۸۰۰، کلم پیچ ۲۹.۸۰۰، گل کلم ۲۹.۸۰۰، کلم بروکلی ۳۹.۸۰۰، کدو ۱۹.۸۰۰، ذرت ۳۹.۸۰۰، خیار ۳۹.۸۰۰ تا ۴۴.۸۰۰،  کمبوزه ۷۵ تا ۱۰۰، بادمجان ۲۴.۸۰۰، شلغم ۲۹.۸۰۰، چغندر ۲۹.۸۰۰، نارنج ۲۵.۸۰۰، فلفل دلمه سبز و رنگی ۶۹، سیر ۱۹۵ و لیمو ترش ۵۹.۸۰۰ هزار تومان تعیین شده است.
۱۱۵۶
3 ماه پیش
سبزیجات ی همچون کلم بروکسل، اسفناج، کلم بروکلی و نخودفرنگی حاوی پروتئین است.
۸۴۷
4 ماه پیش
تحقیقات ثابت کرده بسته به مواد مغذی و مواد غذایی، نمی‌توان با قاطعیت درباره بهتر بودن غذای خام یا پخته صحبت کرد. به عنوان مثال، مطالعه‌ای که در مجله «کشاورزی و شیمی مواد غذایی» منتشر شد، نشان داد که گوجه فرنگی پخته شده دارای لیکوپن افزایش یافته است که آنتی اکسیدانی است که می‌تواند بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
۸۸۱
4 ماه پیش
انواع منجمد و کنسرو شده سبزیجات در اوجِ رسیده بودن، چیده می‌شوند و به طور کلی بلافاصله فرآوری می‌شوند که این شیوه به حفظ مواد مغذی آنها کمک می‌کند. به علاوه، دستورالعمل‌های رژیم غذایی ۲۰۲۰-۲۰۲۵ برای آمریکایی‌ها مردم را تشویق می‌کند از سبزیجات مختلف از جمله «تازه، منجمد و کنسرو شده» استفاده کنند. در حالی که سبزیجات منجمد و کنسرو شده هر دو جای خود را دارند، ممکن است در مواقع اضطراری زمانی که غذای یخچالی و تازه در دسترس نیست، نجات‌بخش باشند.
۱۰۷۷
4 ماه پیش
دانشمندان می‌گویند نه‌تنها نوع غذایی که می‌خورید بر نحوه سوخت‌وساز بدن تاثیر دارد، بلکه ترکیب و ترتیب مصرف این غذاها نیز بسیار مهم است.
۶۶۵
4 ماه پیش
بلانچینگ فرآیندی است که در آن غذا برای مدت کوتاهی در معرض آب یا بخار در حال جوش و سپس به سرعت در آب یخ قرار می‌گیرد تا از پختن کامل آن جلوگیری شود.
۴۴۹۷
11 ماه پیش
میوه‌ها و سبزیجات مجموعه‌ای از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی ضروری را به منظور ارتقای سلامتی و طول عمر به بدن می‌رسانند. فواید کلی این گروه از مواد غذایی عبارتند از: کاهش خطر بیماری‌های مزمن (مانند بیماری قلبی، دیابت و چاقی)، بهبود سلامت روده و هضم، کاهش التهاب، افزایش انرژی و مدیریت سالم وزن.
۲۱۵۹
1 سال پیش
فلفل دلمه رنگی گلخانه‌ای یکی از پر مصرف‌ترین سبزیجات در اروپا می‌باشد که با رنگ‌ها و طعم گوناگون به صورت خام و یا پخته مصرف می‌گردد، بازار کشت و صادرات این محصول گلخانه‌ای در خوزستان رونق بسیار خوبی پیدا کرده که به سبب آن ارز وارد کشور می‌شود. خانم مهرنوش زبیدی اولین خانم کارآفرین در خوزستان که اقدام به کشت این محصول گلخانه‌ای در اراضی روستای پدری خود در رامهرمز و صادرات آن به کشور روسیه کرده است.
۴۴۰۳
1 سال پیش
هواپز دستگاهی است که با استفاده از جریان هوای گرم، انواع غذاها و سبزیجات را پخته و سرخ می‌کند.
۲۲۸۲۳
1 سال پیش
bato-adv
bato-adv