۱۰نگرانی بی‌مورد که بعدها می‌فهمید ارزشش را نداشت! سبزیجات ی همچون کلم بروکسل، اسفناج، کلم بروکلی و نخودفرنگی حاوی پروتئین است.
۵۱۷
3 روز پیش
تحقیقات ثابت کرده بسته به مواد مغذی و مواد غذایی، نمی‌توان با قاطعیت درباره بهتر بودن غذای خام یا پخته صحبت کرد. به عنوان مثال، مطالعه‌ای که در مجله «کشاورزی و شیمی مواد غذایی» منتشر شد، نشان داد که گوجه فرنگی پخته شده دارای لیکوپن افزایش یافته است که آنتی اکسیدانی است که می‌تواند بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
۵۴۱
5 روز پیش
انواع منجمد و کنسرو شده سبزیجات در اوجِ رسیده بودن، چیده می‌شوند و به طور کلی بلافاصله فرآوری می‌شوند که این شیوه به حفظ مواد مغذی آنها کمک می‌کند. به علاوه، دستورالعمل‌های رژیم غذایی ۲۰۲۰-۲۰۲۵ برای آمریکایی‌ها مردم را تشویق می‌کند از سبزیجات مختلف از جمله «تازه، منجمد و کنسرو شده» استفاده کنند. در حالی که سبزیجات منجمد و کنسرو شده هر دو جای خود را دارند، ممکن است در مواقع اضطراری زمانی که غذای یخچالی و تازه در دسترس نیست، نجات‌بخش باشند.
۸۱۶
6 روز پیش
دانشمندان می‌گویند نه‌تنها نوع غذایی که می‌خورید بر نحوه سوخت‌وساز بدن تاثیر دارد، بلکه ترکیب و ترتیب مصرف این غذاها نیز بسیار مهم است.
۴۵۶
9 روز پیش
بلانچینگ فرآیندی است که در آن غذا برای مدت کوتاهی در معرض آب یا بخار در حال جوش و سپس به سرعت در آب یخ قرار می‌گیرد تا از پختن کامل آن جلوگیری شود.
۴۱۴۸
7 ماه پیش
میوه‌ها و سبزیجات مجموعه‌ای از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر مواد مغذی ضروری را به منظور ارتقای سلامتی و طول عمر به بدن می‌رسانند. فواید کلی این گروه از مواد غذایی عبارتند از: کاهش خطر بیماری‌های مزمن (مانند بیماری قلبی، دیابت و چاقی)، بهبود سلامت روده و هضم، کاهش التهاب، افزایش انرژی و مدیریت سالم وزن.
۱۹۹۹
9 ماه پیش
فلفل دلمه رنگی گلخانه‌ای یکی از پر مصرف‌ترین سبزیجات در اروپا می‌باشد که با رنگ‌ها و طعم گوناگون به صورت خام و یا پخته مصرف می‌گردد، بازار کشت و صادرات این محصول گلخانه‌ای در خوزستان رونق بسیار خوبی پیدا کرده که به سبب آن ارز وارد کشور می‌شود. خانم مهرنوش زبیدی اولین خانم کارآفرین در خوزستان که اقدام به کشت این محصول گلخانه‌ای در اراضی روستای پدری خود در رامهرمز و صادرات آن به کشور روسیه کرده است.
۴۱۴۴
9 ماه پیش
هواپز دستگاهی است که با استفاده از جریان هوای گرم، انواع غذاها و سبزیجات را پخته و سرخ می‌کند.
۱۵۴۳۲
10 ماه پیش
سبزی یکی از مهمترین مواد اولیه برای تهیه غذاهای ایرانی است که برای پخت آنها به سبزیجات گوناگون و معطر نیاز داریم.
۵۰۹۹۰
11 ماه پیش
در اواخر پائیز و زمستان که هوای سرد حاکم می‌شود، مجموعه‌ای از مواد اولیه غذایی وجود دارد که هم راحتی و هم طعم و هم گرما را نوید می‌دهند.
۲۴۶۶
11 ماه پیش
مدیرکل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی، گفت: در چند روز گذشته به دلیل بارندگی در مناطق جنوبی، مزارع به دلیل عدم امکان تردد قابلیت برداشت نداشتند؛ به همین دلیل بازار با کمبود گوجه فرنگی مواجه شد.
۱۵۹۷۷
11 ماه پیش
نتایج برخی تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف یک وعده روزانه سبزیجات با برگ سبز می‌تواند حافظه و مهارت‌های تفکر را حفظ کند و روند پیری آن را کاهش دهد.
۲۱۵۵
1 سال پیش
هنگام شستن سبزیجات ، باید دقت لازم داشته باشیم چون اگر سبزیجات به خوبی، شسته نشوند موجب آسیب رساندن به سلامتی ما می‌شود.
۳۰۹۰
1 سال پیش
افراد بسیاری از بیماری دیابت رنج می‌برند و افرادی که مبتلا به دیابت نوع دو هستند می‌توانند با مصرف برخی از سبزیجات بیماری خود را کنترل کنند.
۳۴۲۱
1 سال پیش
دندان‌های خوب و سالم به شما جذابیت بیشتری می‌دهد. علاوه براین داشتن دندان‌های سالم به هضم بهتر غذا کمک می‌کند.
۲۰۶۰
1 سال پیش
از مهمترین خواص ترخون کاهش درد دندان و لثه است، در واقع، جویدن ترخون باعث جلوگیری از خونریزی لثه و التیام زخمهای دهان می‌شود.
۱۶۸۴
1 سال پیش
سبزیجات برگدار مانند اسفناج، کلم پیچ، کلم بروکلی منابع عالی فیبر، ویتامین‌ها، آنتی اکسیدان‌ها و مواد معدنی مانند پتاسیم هستند که می‌توانند به تعادل سطح سدیم در بدن و کاهش فشار خون به طور طبیعی کمک کنند.
۲۲۰۱
1 سال پیش
افزودن مقداری سبزی برگدار به مقداری ادویه، پنیر، تخم‌مرغ و چاشنی‌های پیچیده شده لای نان یا درون یک تورتیلا، می‌تواند راه ساده‌ای برای جذب مخفیانه کودکان به خوردن سبزی‌های برگدار باشد.
۲۳۸۸
1 سال پیش
بله، شما واقعا می‌توانید قارچ‌های خود را بشویید. مرحله مهم این است پس از شست قارچ‌ها آنها را خشک کنید و آن زمان آماده طبخ هستند. باید بلافاصله پس از شستن قارچ‌ها آنها را بپزید، زیرا شستشو می‌تواند به سلولی‌ها سطح قارچ آسیب برساند و باعث تغییر رنگ آن شود.
۸۳۴۱۰
1 سال پیش
سبزی‌های برگ دار را خیس نکنید. اگر آنها را خیس کنید، میکروب‌های یک برگ می‌توانند به سایرین سرایت کنند.
۹۵۵۶۶
1 سال پیش
۱۰نگرانی بی‌مورد که بعدها می‌فهمید ارزشش را نداشت! 
چرا کلاچ خودرو سفت می‌شود؟ چگونه آن را نرم کنیم؟ 
زیباترین بنادر جنوبی ایران برای گردش و خرید ارزان در فصل سرما 
قطع رابطه با بی‌نظمی به روش مینیمالیست‌ها؛ ۸ حقه ضروری برای منظم کردن خانه 
چطور مینیمالیسم را به بخشی از سبک زندگی خود تبدیل کنیم؟ 
سفر به دژهای باستانی ایران؛ حیرت‌انگیزترین قلعه‌های تاریخی ایران که باید ببینید 
