وقتی صحبت از غذاهای غنی از پروتئین میشود، تخممرغ یکی از گزینههای اصلی به شمار میرود.
مجری شبکه سه صداوسیما، در یک برنامه تلویزیونی، در واکنش به تهدیدهای دونالد ترامپ علیه جمهوری اسلامی، ۵۰ درصد از حرفهای ترامپ را «بلوف و دروغ» عنوان کرد.
او همچنین گفت: «وضعیت خود آمریکا به هم ریخته است؛ در آمریکا تخم مرغ نایاب شده و همه میگویند ما یک تخم مرغ نمیتوانیم پیدا کنیم.»
رنگ پوسته تخممرغها به نژاد مرغ بستگی دارد و این رنگ معمولاً بر میزان مواد مغذی موجود در تخممرغ تأثیری ندارد.
در این ویدئو نحوه تزیین تخم مرغ با یک سنجاق را ببینید.
«بودجه قانون معلولان در سال جاری ۱۳ هزار و ۲۰۰ همت بود که رشد حدود ۸۰ درصدی آن در سال آینده با توجه به مشکلات افراد دارای معلولیت و همچنین با توجه به افزایش هر روزه هزینههای زندگی این گروه که عموما فاقد درآمد هستند، نمیتواند پاسخگوی نیازهای واقعی جامعه معلولان باشد.»
در این ویدئو یک آشپز چینی با مواد اولیه شامل: ۳۶۰ گرم برنج مانده، ۳ عدد تخم مرغ ، ۲ قاشق غذاخوری سس سویا، ۲۰ گرم پیازچه، نمک و روغن این غذای سریع و خوش طعم را درست میکند.
گزارشها نشان میدهد که در برخی مناطق آمریکا، کمبود تخممرغ به حدی شدید شده که قفسههای فروشگاهها خالی مانده و این وضعیت تنشها را تشدید کرده است.
بازار تخممرغ این را بهطور کامل نشان میدهد ما شاهد افزایش سریع قیمتها هستیم، اما این هیچ چیز قطعی درباره قدرت بازار به ما نمیگوید.
مصرف یک تخممرغ کامل در روز میزان پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی متعادلی را برای بدن فراهم میکند. زرده تخممرغ سرشار از سلنیوم است که به بهبود سلامت مو و ناخن کمک میکند و باعث تقویت سیستم ایمنی میشود. علائم کمبود سلنیوم در بدن شامل سردرد، حالت تهوع، استفراغ، بیحالی، تشنج و گاهی اوقات کما میشود.
رسانههای گرجستان گزارش کردند که افرادی ناشناس در فرودگاه تفلیس بهسمت رئیسجمهور سابق این کشور تخممرغ پرتاب کردند. یک رسانه گرجستانی هم گزارش کرد که دیروز در همین فرودگاه نخستوزیر پیشین و رهبر اپوزیسیون این کشور هم هنگام بازگشت از کنفرانس امنیتی مونیخ هدف حمله تخممرغی قرار گرفتهاند.
سفتشدن تخم مرغ براثر حرارت برایمان عادی است، اما برخلاف چیزی است که در طبیعت میبینیم؛ زیرا سایر مواد وقتی حرارت میبینند، معمولا نرم میشوند.
دونالد ترامپ، رئیسجمهور آمریکا، در پاسخ به سؤال خبرنگار درباره افزایش قیمت تخممرغ گفت: «من ۳ هفته است که رئیسجمهور شدم و کاری به کار به تورم نداشتم. بایدن مقصر افزایش قیمت تخممرغ است، اما این را بدانید در همین ۳ هفته کشور به اندازه ۴ سال پیشرفت کرده است.» ویدئوی صحبتهای او را در ادامه میبینید.
رئیس اتحادیه مرکزی مرغداران میهن، گفت: سال گذشته میزان صادرات تخممرغ ۱۳۵ هزار تن بود، اما امسال تاکنون ۱۴۳ هزار تن صادرات انجام شده که نشان از افزایش صادرات این محصول دارد.
در زمینه صادرات، طلاکش از روند مثبت صادرات تخممرغ سخن گفت و اعلام کرد که ایران تا پایان سال جاری، به صادرات ۱۵۰ هزار تن تخممرغ خواهد رسید. او افزود که صادرات این محصول مطابق برنامهریزیهای اولیه پیش میرود و هیچگونه اختلالی در این زمینه مشاهده نمیشود. طلاکش همچنین به وضعیت صادرات گوشت مرغ اشاره کرد و گفت که اگرچه صادرات گوشت مرغ در ایران در مقایسه با تخممرغ میزان کمتری دارد، اما با توجه به تولید داخلی و شرایط بازار، این امکان وجود دارد که گوشت مرغ به کشورهای هدف صادر شود. طلاکش تأکید کرد که صادرات گوشت مرغ به عوامل مختلفی از جمله سیاستهای داخلی و تأمین ذخایر بستگی دارد.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن گفت: قیمت کنونی هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۵۲ تا ۵۳ هزار تومان است و قیمت تا پایان ماه رمضان ثابت میماند.
افرادی که بین یک تا شش تخممرغ در هفته مصرف میکردند، در مقایسه با افرادی که دو بار در ماه یا کمتر تخممرغ میخوردند، ۱۵ درصد کمتر در معرض خطر مرگ ناشی از هر نوع بیماری قرار داشتند.
محققان دادههای ۸۷۵۶ فرد بزرگسال استرالیایی و آمریکایی بالای ۷۰ سال را مورد بررسی قرار دادند. به عنوان بخشی از مطالعه، شرکتکنندگان میزان مصرف کل تخممرغ خود را که تحت عنوان گزینههایی همچون هرگز/بهندرت که به معنای یک تا دو بار در ماه بود، هفتگی که به معنای یک تا ۶ بار در هفته بود و روزانه که روزانه یا چند بار در روز بود، گزارش دادند.
رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن از آغاز خرید حمایتی تخم مرغ مازاد در راستای تنظیم بازار و حمایت از مرغداران خبر داد.
عارضههای مصرف زیاد تخممرغ
امروزه میدانیم که تخممرغ بهطور کلی در گروه بهترین مواد غذایی قرار میگیرد و مصرف منظم آن میتواند کیفیت رژیم غذایی ما را ارتقا بدهد، البته به این شرط که از روشهای سالم مثل آبپز کردن برای آمادهسازی تخممرغ استفاده کنیم.
هواداران مراقبت از پوست همیشه به دنبال درمانهای طبیعی، مقرون به صرفه و مؤثر برای داشتن پوستی درخشان و سالم هستند. در میان درمانهای خانگی مختلف، ماسکهای قهوه و تخممرغ به دلیل ترکیب منحصربهفرد فوایدشان، به یک انتخاب محبوب تبدیل شدهاند. هر دو ماده قهوه و تخممرغ جزء مواد روزمره آشپزخانه هستند، اما زمانی که بهطور ترکیبی در مراقبت از پوست استفاده میشوند، میتوانند تأثیرات شگرفی بر روی پوست صورت داشته باشند.