یافتهها نشان میدهد که خوردن یک عدد تخم مرغ در روز به کاهش خطر ابتلاء به بیماریهای قلبی عروقی کمک کند.
در سوپرمارکتها شانه ۳۰ عددی تخم مرغ شرکتی از برندهای شناخته شده بین ۱۴۰ تا ۱۶۰ هزار تومان به فروش میرسد و تخم مرغ دولتی ۱۱۰ هزار تومانی به میزان نیاز توزیع نمیشود.
برخی مواقع روی تخم مرغ لکههای قرمز و قهوهای ایجاد میشود؛ آیا این لکهها برای سلامتی افراد خطرناک است؟!
یک هنرمند هلندی برای جلب توجه به گرمایش جهانی در خیابانهای سائوپائولوی برزیل تخم مرغ های غول پیکر در حال طبخ را به نمایش گذاشته است.
تا حالا از خودتان پرسیده اید اگر یک تخم مرغ را در عمق دریا بشکنیم چه اتفاقی برای تخم مرغ رخ خواهد داد؟ آیا فشار آب تاثیری بر روی محتوای تخم مرغ خواهد گذاشت؟ آیا محتویات به روی سطح خواهد رفت یا به سمت پایین غرق میشود؟ خوب خوشبختانه یک نفر این آزمایش را در عمق ۱۵ متری دریا انجام داده است و میتوانیم نتیجه را مشاهده کنیم.
«صبحانه تخم مرغ نمیخوری؟! خیلی ضرر میکنی!»
برخی از افراد در طول روز بیشتر از یک تخم مرغ مصرف میکنند، مصرف بیش از یک تخم مرغ در طول روز عوارض و خطراتی را به همراه دارد.
یک زن ۷۲ سال پیش قبل از ارسال یک تخم مرغ به بازار نام خود را روی آن نوشت، حالا این تخم مرغ پیدا شده و پیرزن با دیدن آن شگفت زده شده است.
قیمت تخم مرغ در بازار به شانهای ۱۲۰ هزار تومان و بالاتر افزایش یافته و کارشناسان معتقدند افزایش تقاضا و رشد هزینههای تولید، عامل بالا رفتن قیمت شده است.
محمد مرادی با تاکید بر اینکه ما افزایش قیمت نداشتهایم و گرانفروشی هم در کار نیست، گفت: تغییر اندک نرخهای الان به سبب افزایش میزان مصرف و همچنین جبران هزینههای تولیدکنندگان است و به هیچ وجه گرانفروشی محسوب نمیشود.
در این ویدئو میتوانید فرایند پرورش و برداشت تخم مرغ محلی در مرغداری و بسته بندی مرغ محلی گوشتی را در یک کارخانه مشاهده کنید.
تن ماهی به همراه تخم مرغ به هیچ وجه ترکیب مناسبی نیست! حتی در طب سنتی نیز گفته شده که از مصرف ماهی و تخم مرغ اجتناب کنید.
زرده تخم مرغ یکی از معدود خوراکیهایی است که در صورت هضم کامل در فرد سالم تبدیل به خون مفید و معتدل میشود بدون این که تغییری در گرمی، سردی، تری یا خشکی بدن بدهد، البته به شرطی که بیش از حد حرارت نبیند و سفت نشود.
هنگام پخت تخم مرغ ، سفیده آن با ظروف چدنی واکنش شیمیایی برقرار میکند و موجب مضرشدن تخم مرغ میشود؛ بنابراین بهتر است برای طبخ آن از ظروف نچسب استفاده کنید.
اخیرا فروشندهای که صاحب سوپرمارکتی در ملبورن است، موقع باز کردن کارتنهای تخممرغ، یک تخممرغ کاملا گرد در میان آنها پیدا کرد. بنابر آمار، از هر یک میلیارد تخممرغ، یک تخممرغ کاملا گرد دیده میشود.
تمامی تخم مرغ های داخل شانه میبایست دارای تاریخ تولید و انقضا باشند و رعایت نرخهای اعلامی از تاریخ اول تیر ۱۴۰۲ الزامی است.
رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخمگذار عنوان کرد
ناصر نبی پور در گفتگو با ایسنا، اظهار کرد: قیمت هر کیلو تخم مرغ درب مرغداریها به زیر قیمت مصوب رسیده؛ به طوری که قیمت مصوب هر کیلو تخم مرغ ۴۷ هزار و ۳۰۰ تومان است، اما در حال حاضر حدود ۴۳ تا ۴۴ هزار تومان فروخته میشود.
حبیب اسدالله نژاد رییس پیشین اتحادیه مرغداران گوشتی خاطر نشان کرد: در کمتر از ۲ سال ۲ مرتبه مجوز واردات مرغ صادر شد و این آمار در ۳۰ سال اخیر سابقه ندارد.
قیمت تخم مرغ در بازار کاهشی شده و حتی پایینتر از نرخ مصوب به فروش میرود.
توصیه می شود تخم مرغ ها را قبل از پختن بشویید.