رضایی گفت: غلات پایه و اساس کالری دریافتی روزانه ما را تشکیل میدهند، متأسفانه برنج و گندم در ایران، قوت غالب محسوب میشود، در صورتی که مصرف سیب زمینی و جو انتخاب بهتری نسبت به گندم و برنج است.
بسیاری از افراد میپرسند: اگر من همان غذایی را که در ۳۰ سالگی میخوردم اکنون نیز میخورم و فعالیت بدنی مشابهی انجام میدهم چرا وزنام افزایش مییابد؟ نیازهای انرژی در هر فردی بسته به عوامل متعددی متفاوت است. اولین مورد سن است زیرا با افزایش سن نیازهای انرژی متفاوت است.
چگونه اشتهای جهان برای گوشت در حال تغییر است؟
با ثروتمندتر شدن کشورها مردم آن کشورها تمایل بیشتری برای خوردن گوشت پیدا کردند. جای تعجبی نیست که در قرن گذشته کشورهای غربی به طور متوسط پروتئین حیوانی بیشتری نسبت به سایر کشورهای جهان مصرف کرده اند.
وی ادامه داد: مصرف جوانهها و آجیلهای گیاهی را در روزهای آلودگی هوا در اولویت قرار دهید. انواع جوانهها، مغزهای آجیلی و تخم آفتابگردان حاوی ویتامینE بالایی هستند که میتواند به کاهش التهاب در بدن و مقابله با اثرات مضر آلودگی هوا بر سلامت کمک کند.
وی با اشاره به اینکه بسیاری از افراد در جامعه فارغ از ابتلا به بیماری سرطان به لاکتوز موجود در شیر حساسیت دارند، گفت: به طور کلی منعی برای مصرف شیر در بیماران مبتلا به سرطان وجود ندارد ولی در صورت حساسیت به لاکتوز شیر توصیه نمیشود به جای حذف کامل لبنیات به جای شیر از سایر محصولات لبنی مانند پنیر، دوغ، ماست و ... استفاده شود.
تغذیه سالم به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند و برعکس، فقدان یک رژیم غذایی سالم میتواند منجر به تضعیف ایمنی ذاتی و اکتسابی شود و فرد را مستعد ابتلا به عفونتها کند.
کمبود برخی از مواد در رژیم غذایی فرد میتواند سبب ایجاد افسردگی شود یا حالت افسردگی را در فرد تشدید کند.
در سال ۲۰۱۷ ایران ۲۹۹ هزار مورد مرگ داشته است که این رقم در سال ۲۰۴۰ میلادی به حدود ۸۰۰ هزار مورد میرسد که ۳۹۰ هزار مورد آن ناشی از بیماریهای غیرواگیر خواهد بود.
رژیم غذایی مناسب میتواند سهم بسزایی در درمان بیماریهای سرماخوردگی و آنفلوانزا داشته باشد.
آب و مایعات فراوان بنوشید، چون کم آبی بدن موجب اختلال در سیستم ایمنی و عدم پاسخ مناسب بدن به واکسن میشود.
نوشیدن آب بهترین راه برای کاهش وزن و حفظ سلامتی است، اما نوشیدن مایعات بیشتر مانند چای سبز، چای سیاه، قهوه سیاه، آب میوهها و ... برای سلامتی و رفع چربیهای شما عالی است، زیرا به شما کمک میکنند تا بدن خود را حفظ کنید.
در امارات میتوانید با کاهش هر کیلو از وزن خود مبلغ ۵۰۰ درهم جایز نقدی دریافت کنید.
برخلاف اندازه نسبتا کوچکی که خرمالو دارد، یکی از ابرغذاهای پاییزه و زمستانه به شمار میرود. یک خرمالو حاوی ویتامین A موردنیاز روزانه بدن است. این ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن ضروری است.
صرف نظر کردن از وعدههایی غذایی مانند؛ شام یا ناهار میتواند تبعاتی برای سلامتی شما داشته باشد.
اگر از ریفلاکس معده یا زخم معده رنج میبرید، قطعا نباید گوجه فرنگی را به وعده صبحانه خود اضافه کنید. گوجه فرنگی حاوی اسید تانیک است که میزان اسیدیته معده شما را افزایش داده و علائم تان را وخیمتر میکند.
برخی غذاها را نباید دوباره گرم کرد. برخی شام دیشب را برای نهار فردا گرم میکنند غافل از اینکه این غذای مانده میتواند ما را مریض کند
برخی از مزایای تغذیه ای مرکبات در پوست آنها نهفته است. هر دو قاشق چای خوری از پوست مرکبات، ۳ گرم فیبر دارد. همچنین ثابت شده که میزان ویتامین ث پوست مرکبات، ۵ برابر بیشتر از گوشت آنها است.
چای سبز حاوی کاتچین است؛ آنتی اکسیدانی گیاهی که ثابت شده منجر به از بین بردن تجمع چربی در کبد میشود و از همه مهمتر، عملکرد کبد را تقویت میکند. چای سبز همچنین در حفاظت از کبد در برابر سموم موثر است.