تعداد کسانی که این روزها گیاهخوار میشوند حداقل در کشورهای غربی رو به افزایش است و این رویه نیز چندان بیدلیل هم نیست. کنار گذاشتن گوشت در حقیقت فواید بسیاری دارد.
تشنگی و گرسنگی در ماهرمضان وضعیت ویژهای را برای افراد روزهدار ایجاد میکند. بسیاری از روزهداران در این ماه ممکن است خستگی، بیحوصلگی، سردرد، گرفتگی عضلات، مشکلات کلیه، دردهای معده و... را تجربه کنند. دلیل عمده این حالات کاهش مصرف مواد غذایی مورد نیاز بدن است. روزه گرفتن در تابستان، با وجود گرما و ساعات طولانی برای تحمل گشنگی و تشنگی، کار روزهداران را سختتر میکند. با اینوجود میتوان راههایی را برای تحمل فشارِ کمتر روزه در این ایام بهکار بست تا به بدن نیز صدمه کمتری وارد شود.
یک فوق تخصص تغذیه ، نوع رژیم غذایی و تغذیه را در حفظ سلامت قلب و افزایش طول عمر بسیار موثر دانست.
مطالعات نشان میدهد افراد برای داشتن یک رژیم غذایی سالم بهتر است به هنگام خرید در خوار بار فروشی بالیستی از مواد غذایی وارد شوند.
خواب کافی، خندیدن، گذراندن زمان با افراد شاد و مدیتیشن، همگی می توانند به شاد کردن افراد کمک کنند. اما علم نشان می دهد که ما می توانیم با خوردن برخی مواد خوراکی شادتر و خوشحال تر باشیم.
معاون سازمان غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی هرمزگان با بیان اینکه قد ایرانیان 4 سانتیمتر کوتاهتر شده است، گفت: دلایل اصلی بروز کوتاهی قد، استرسها و فشارهای روانی، کم تحرکی و از همه مهمتر وضعیت نادرست تغذیه است.
یک متخصص تغذیه گفت: خربزه مشهد غیرقابل مصرف است، زیرا سموم تا عمق آن نفوذ میکند.
دکتر مسعود کیمیاگر تحلیل میکند
سازمان ملل سال 2008 نقشهای جهانی برای امنیت غذایی تهیه کرد. در این نقشه وضع تعذیهای ایران در دسته پرخطرها جای میگرفت. 6 سال از تهیه این نقشه میگذرد. وضعیت تغذیه ای ایران با گذشت این سالها تغییر چندانی نکرده است. بنابر آمارهای داخلی ایران هنوز جزء کشورهایی است که تغذیه در آن وضعیت مناسب ندارد. درصد زیادی از مرگهای زودرس در سنین 30 تا 70 سال در کشور ما به تغذیه نامناسب بازمیگردد.
تغذیه مناسب، آرامش مادر و نرمشهای بدنی سبک باعث رشد یک بچه سالم و باهوش میگردد.
فرارو- سرآشپزهایی که در فرانسه آموزش دیدهاند، در پیونگیانگ برای «طبقه ممتاز» کره شمالی نان فرانسوی «باگت» میپزند. این در حالی است که تقریبا نیمی از جمعیت کره شمالی در خارج از پایتخت روزانه با بحران غذا دست و پنجه نرم میکنند.
وقتی به سفر میروید مخصوصا برای مسابقات ورزشی نباید برای سوختگیری بدن، فقط فستفود و غذاهای آماده بخورید.
یک متخصص تغذیه گفت: مواد غذایی که باید در عصرانه مصرف شود، در سنین و همچنین برای وزنهای مختلف، متفاوت است.
یک کارشناس تغدیه معتقد است، کودکان بدغذایی را بیشتر مواقع از والدین خود میآموزند.
مسئول واحد بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: در شرایط آلودگی هوا، همه آسیبپذیر هستند و رعایت توصیههای تغذیه ای در شرایط آلودگی هوا بسیار اهمیت دارد؛ به کار بستن این توصیهها برای همه ردههای سنی ضروری است تا کمترین آسیب را از این روزها و هوای آلودهاش ببینند.
یک کارشناس تغذیه گفت: مصرف زیاد نمک سرطان معده را به همراه میآورد.
متخصصان تغذیه بر این باورند که رژیم غذایی قبل از ورزش، تاثیر مهمی در اثر بخشی آن دارد.