رسوایی گوشت خوک در بزرگترین رستوران زنجیره­‌ای ترکیه

با به روز شدن نتایج بازرسی مواد غذایی از سوی وزارت کشاورزی و جنگلداری ترکیه، رستوران زنجیره‌ای Köfteci Yusuf (کوفته چی یوسوف) با اتهام استفاده از گوشت خوک در دونر کباب وارد این فهرست شده است.

به گزارش عصرایران، گزارش شده است که طی بازرسی‌هایی که در ماه فوریه در دو شعبه تجارت در بورسا و ینی‌شهیر انجام شد، گوشت خوک در کوفته‌ها و محصولات دونر گوشت گاو پیدا شده و به همین دلیل کسب و کار‌های مورد نظر این شرکت به قسمت «مواد غذایی که ممکن است سلامتی را به خطر بیندازند» اضافه شد.

کوفته چی یوسوف تکذیب کرد!

کوفته چی یوسوف در حساب‌های رسانه‌های اجتماعی خود عنوان کرد که گوشت خوک در محصولات استفاده نشده است. در بیانیه‌ای که مدیریت رستوران منتشر کرده آمده است که در فرآیند نمونه برداری از محصولات اشتباهات فنی زیادی انجام شده و نتایج دور از واقعیت به دست داده است، ضمن این که نتایج بازرسی با تاخیر زیاد در اختیار آنان قرار گرفته و امکان بررسی را سلب کرده است.

شرکت همچنین مدعی شده در بازرسی‌های محل که توسط ریاست کشاورزی استان و ریاست منطقه در محل تولید ما انجام شد، هیچ نتیجه منفی مشاهده نشد و برعکس، ارزیابی شده است که تاسیسات تولیدی ما دارای شرایط بهداشتی و سایر شرایط انطباق است.

در این بیانیه تاکید شده امکان ندارد شرکت ما که دارای ۲۸۰ شعبه در ترکیه است و ۱۲۰۰۰ پرسنل دارد، مرتکب تقلب شود، زیرا برای شرکتی با این اندازه، چنین ریسکی با جریان عادی کسب و کار سازگار نیست و این امر در نتیجه اقدامات افراد خرابکار یا به دلیل آلودگی رخ داده است.

مدیریت رستوران‌های زنجیره‌ای یوسوف کوفته چی تاکید کرده ما با تمام قدرت و باور خود در تلاش هستیم تا این توطئه سیاه را آشکار کنیم و از همه کسانی که از ابتدا پیگیر موضوع بوده اند، خواهشمندیم تا تا انتها از روشن شدن این موضوع حمایت کنند.

عرضه گوشت خوک در ترکیه مانند دیگر کشور‌های اسلامی ممنوع است و مردم در این مورد بسیار متعصب و حساس هستند و این موضوع می‌تواند رستوران یوسوف کوفته چی را تا آستانه نابودی ببرد!