جوانه گندم سرشار از ویتامینها و املاح معدنی ضروری برای بدن مانند ویتامینA است.
دو نوع سماق وجود دارند؛ سماق قرمز و سماق قهوهای که سماق قرمز مرغوبتر است. سماق دارای طبع سرد و خشک است. سماق سرشار از ویتامینهای C و A است. همچنین مقدار قابل توجهی کلسیم را درون خود دارد.
نوشیدن آب داغ میتواند راهحل بسیاری از مشکلات باشد؛ مانند سینوزیت، استرس و کاهش وزن. بسیاری از کسانی که به سلامتشان اهمیت میدهند، عادت دارند هر روز صبح یا قبل از خواب آب گرم بنوشند. اما نظر علم درباره این عادت چیست؟
سرکه یک ماده غذایی سالم و پرمصرف است که بیشتر افراد میتوانند با خیال راحت در رژیم غذایی خود بگنجانند.
دمنوش گل سرخ به دلیل داشتن طیف گسترده ای از ترکیبات مفید و مغذی در خود ، برای افزایش سلامتی شما بسیار مفید می باشد
پنیرک، گیاهی دارویی با خواص بینظیر برای تقویت سیستم ایمنی، بهبود گوارش، و سلامت پوست، سالهاست که در طب سنتی ایران و بسیاری از فرهنگهای دیگر مورد استفاده قرار میگیرد.
ارزش غذایی بالای سیر در صورت مصرف به صورت خام و صبح ناشتا یا با معده خالی بسیاری از مشکلات را رفع میکند و یا به تقویت سلامت میپردازد.
ویتامین E به جذب و حفظ رطوبت پوست کمک قابلتوجهی میکند و مانع خشکی پوست میشود، همچنین مصرف این ویتامین باعث افزایش رطوبت پوست میشود و خطر ابتلاء به اگزما را کاهش میدهد.
یکی از مزایای قابل توجه شیر الاغ، خاصیت ضد حساسیتی آن است. مطالعات نشان دادهاند که تقریبا ۹۰ درصد از کودکانی که به پروتئین شیر گاو حساسیت دارند، میتوانند بدون واکنشهای نامطلوب از شیر الاغ استفاده کنند.
یکی از مهمترین خواص سنجد این است که میتواند از کبد در برابر بیماریها محافظت کند. این میوه، به دلیل داشتن خواص ضدالتهابی قوی، به سمزدایی کبد کمک کرده و در درمان کبد چرب مؤثر است. پس، اگر کبد چرب دارید یا به سلامت کبد خود اهمیت میدهید، حتماً سنجد را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
مصرف یک تخممرغ کامل در روز میزان پروتئین، ویتامینها و مواد معدنی متعادلی را برای بدن فراهم میکند. زرده تخممرغ سرشار از سلنیوم است که به بهبود سلامت مو و ناخن کمک میکند و باعث تقویت سیستم ایمنی میشود. علائم کمبود سلنیوم در بدن شامل سردرد، حالت تهوع، استفراغ، بیحالی، تشنج و گاهی اوقات کما میشود.
اسپند یا اسفند (Syrian rue یا Peganum harmala) یکی از گیاهان بومی غرب ایالات متحده، آسیا، آفریقا و اروپا است. بعضی از مردم از خواص اسپند برای درمان آرتروز، سرطان، دردهای قاعدگی و سایر مشکلات سلامتی استفاده میکنند. اما شواهد علمی معتبری برای حمایت از این کاربردها وجود ندارد. از سوی دیگر، مصرف خوراکی این گیاه ممکن است ایمن نباشد و حتی به عوارض جانبی جدی منجر شود.
تخم شربتی، دانهای کوچک اما با خواص فوقالعاده، نه تنها به بهبود سلامت کمک میکند بلکه میتواند باعث کاهش وزن و افزایش سطح انرژی شما نیز شود.
اکالیپتوس با برگهای معطر، نقش مهمی در بهبود بیماریهای تنفسی، سلامت پوست و دهان ایفا میکند. همچنین از دمنوش و بخور اکالیپتوس میتوان برای درمان بیماریهای مختلف استفاده کرد.
انگور به دلیل داشتن فلاونوئیدها ممکن است برای سلامت قلب مفید باشد. انگور از سلامت قلب و عروق. انگور سیاه از پلاکتها، کلسترول، تعادل بین آنتیاکسیدانها و رادیکالهای آزاد، سلامت عروق خونی و ابتلا به فشار خون مراقبت میکند. به دلیل این عوامل، انگور مکمل خوبی برای رژیم غذایی است که سلامت قلب را ارتقا میدهد.
هویج یکی از غذاهای پر کاربرد در ایران است علاوه بر سالادها و سوپها، برخی از آشها و کوفتهها را نیز با این گیاه خوشرنگ و خوشمزه درشت میکنند. این سبزی به دلیل داشتن مواد مغذی قوی که به افزایش سلامت و تندرستی کلی کمک میکند، در زمستانها به طور گسترده مصرف میشود.
زینک در بسیاری از غذاها یافت میشود، اما در برخی موارد، ممکن است نیاز به مصرف مکمل زینک باشد.
به جای دور ریختن پوست خوراکی و غنی از مواد مغذی موز، پرتقال و میوهها و سبزیجات دیگر راههایی برای استفاده بهینه از آنها وجود دارد.
از خواص هندوانه دیم که فقط در برخی از مناطق ایران کشت میشود، میتوان به عدم اثرگذاری بر قند خون اشاره کرد. در واقع، میتوان گفت اگر هندوانه دیم در حد اعتدال مصرف شود، به دلیل اینکه بار گلیسمی پایینی دارد، تأثیر جزئی بر افزایش قند خون میگذارد. همچنین لیکوپن موجود در آن به کاهش التهابات مرتبط با دیابت کمک میکند.
سویق کامل یک مکمل غذایی جامع محسوب میشود که ترکیبی از سویق گندم، جو و سنجد است. در برخی منابع علاوهبر این ترکیبات، برنج و عدس را هم به سویق کامل اضافه میکنند. این ماده غذایی به دلیل ترکیب انواع غلات و حبوبات، تمام مواد مغذی ضروری مانند پروتئین، ویتامینها، مواد معدنی و فیبر را در خود دارد.