در مورد «

پنیر

» در فرارو بیشتر بخوانید
محققان دریافتند که تعامل بین پروتئین نخود و روغن نارگیل باعث افزایش سفتی و حفظ قابلیت ذوب و کشش پنیر می‌شود.
۵۲۹۵
2 ماه پیش
اگر پس از مصرف پنیر با عوارض جانبی مواجه شدید، بهتر است مدتی مصرف آن را متوقف کنید. برخی علائم خاص وجود دارند که نشان می‌دهند باید میزان مصرف پنیر را کاهش دهید تا از بروز مشکلات جدی‌تر جلوگیری کنید.
۱۰۷۵
2 ماه پیش
در این ویدئو، یک آشپز ایتالیایی به شما نشان خواهد داد که چگونه یک پای خوشمزه و ترد با خمیر فیلو درست کنید که با بادمجان و پنیر پر شده است. برای این دستور پخت، شما نیاز به مواد اولیه زیر دارید: دو عدد بادمجان، خمیر فیلو، یک حبه سیر، یک فنجان شیر، چهار عدد تخم‌مرغ، یک عدد پنیر اسکامورزا یا هر پنیر دیگری، سی گرم پنیر پارمزان، جعفری تازه، نمک، فلفل و روغن زیتون. این دستور پخت ساده و لذیذ می‌تواند گزینه‌ای عالی برای شام، ناهار یا پیش‌غذای مهمانی باشد.
۱۴۴۷
2 ماه پیش
افرادی که پنیر می‌خورند، ۲۸ درصد کمتر از افرادی که پنیر نمی‌خورند، به آپنه خواب مبتلا می‌شوند
۱۱۹۶
2 ماه پیش
در این ویدئو، یک آشپز ایتالیایی با مواد اولیه شامل: ۱ عدد پیاز، ۱ حبه سیر، ۴۰۰ گرم بروکلی، ۲۵۰ گرم پنیر ریکوتا، خمیر هزارلایه مستطیلی، ۴۰ گرم پنیر پارمزان، ۲ عدد تخم‌مرغ، نمک، فلفل و روغن زیتون، رول‌های خمیر هزارلایه پر شده با بروکلی را آماده می‌کند.
۴۳۰
2 ماه پیش
موتزارلا (به ایتالیایی: Mozzarella) که موزارلا هم نامیده می‌شود، نامی عمومی برای انواعی از پنیر های نیمه نرم ایتالیایی است که از شیر گاو یا گاومیش تهیه می‌شوند. برای تهیه آن پنیر تازه را در آب نزدیک به دمای جوش حرارت داده و در قطعه‌های کروی کوچک در آب نمک غلیظ نگه می‌دارند. این پنیر بسیار کِش می‌آید و در صبحانه و عصرانه، غذاهای پاستایی، لازانیا، داخل سوپ، سالاد و غیره استفاده می‌شود. این پنیر در ایران به صورت منجمد و رنده شده با نام پنیر پیتزا نیز عرضه می‌شود و شبیه پنیر تازه-محلی می‌باشد.
۸۳۵
3 ماه پیش
در این ویدئو مراحل تولید پنیر و مربای تمشک را در کارخانه‌های مدرن مشاهده کنید.
۸۱۸
3 ماه پیش
آپنه خواب یک اختلال شایع است که تقریباً یک میلیارد نفر در سراسر جهان به آن مبتلا هستند. شایع‌ترین نوع این اختلال، آپنه انسدادی خواب (OSA)، باعث می‌شود دیواره‌های گلو شل شده و برای چند ثانیه تنگ یا بسته شود.
۱۳۰۹
4 ماه پیش
اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که بدون استثنا هرروز پنیر می‌خورید، این مطلب را بخوانید.
۱۱۴۴
4 ماه پیش
فکر می‌کنید این جماعت سراسیمه که برای پایین رفتن از تپه سر از پا نمی‌شناسند، و حتی حاضرند سر و کله و هزار عضو دیگر بدنشان را ناقص کنند به دنبال چه هستند؟ احتمالا تعجب خواهید کرد اگر بدانید همه این جنجال برای رسیدن به یک قالب پنیر گرد است که هر سال در تعطیلات آخر ماه مه گروهی از علاقمندان به پنیر از تپه کوپر در روستای براکورث در گلاسترشایر انگلستان برای رسیدن به یک قالب پنیر سرازیر می‌شوند تا بتوانند با تصاحب آن، برنده این مسابقه هیجان انگیز شوند. مشتاقان شرکت در این سنت قدیمی هر سال در یک مسیر ۱۸۳ متری و از شیب حدود ۶۷ درجه برای شکار یک قالب پنیر محلی غلت می‌خورند و چند دقیقه‌ای شادند و می‌خندند.
۵۹۹۸
10 ماه پیش
دو مرد پس از کشف یک محموله کوکائین که در داخل قطعات پنیر جاسازی شده بود، به زندان افتادند. پلیس لانکاشر انگلیس گفت ۱۷.۲ میلیون پوند کوکائین از داخل قطعات پنیر گودا کشف و ضبط شد.
۱۱۲۷۱
11 ماه پیش
در این ویدئو یک آشپز آلمانی نحوه درست کردن پنیر با سیر خشک را در ۵ دقیقه به شما یاد می‌دهد.
۲۸۱۳۳
1 سال پیش
در این ویدئو یک آشپز ترکیه‌ای یک روش ساده و کم هزینه برای تهیه پنیر خانگی خوشمزه در خانه را آموزش می‌دهد. او برای تهیه پنیر از ۵ لیتر شیر، ۱۲۵ میلی لیتر سرکه سیب و ۱.۵ قاشق غذاخوری نمک استفاده می‌کند.
۷۲۲۸۸
1 سال پیش
محقق طب سنتی در چهارمحال و بختیاری گفت: خوردن مواد غذایی ناسازگار می‌تواند عوارض زیادی برای بدن به همراه داشته باشد و معمولا این تداخلات بلافاصله عارضه حادی را بروز نمی‌دهد و معمولا در بلند مدت اثر خود را بر بدن برجای می‌گذارد.
۲۰۵۶
1 سال پیش
قیمت پنیر کم چرب در بازار روز برای تاریخ ۶ آذر ۱۴۰۲ اعلام شد که بر اساس آن قیمت پنیر تازه پاستوریزه پگاه ۷۵۰ گرمی مبلغ ۵۰ هزار و ۴۰۰ تومان است.
۳۸۱۸
1 سال پیش
دانشمندان بهترین زمان صرف صبحانه را بین ساعت ۹ تا ۹:۳۰ می‌دانند. اگر صبح‌ها میل به خوردن صبحانه ندارید، سعی کنید صبحانه متفاوت و متنوعی فراهم کنید.
۳۹۸۲
1 سال پیش
تخم مرغ و پنیر هر دو ماده اصلی صبحانه محبوب هستند، اما ترکیب آن‌ها بدون اشکال نیست. در حالی که این جفت شدن می‌تواند خوشمزه باشد، آگاهی از مضرات احتمالی مرتبط با خوردن تخم مرغ و پنیر در کنار هم ضروری است.
۲۶۴۷
1 سال پیش
پنیر دارای انواع متفاوتی است که این تفاوت‌ها ممکن است از لحاظ نوع شیر مورد استفاده برای تولید پنیر ، فرایند تولید، میزان رطوبت، بافت پنیر ، رنگ و مزه پنیر باشد. هر کدام از این پنیر ‌ها دارای خواص متفاوت و کاربرد‌های جداگانه هستند.
۱۶۲۹۱
1 سال پیش
بر اساس تحقیقی که اخیرا نتایج آن در «ژورنال نوترینتز» (نشریه علمی مواد غذایی مغذی) انتشار یافته، مشخص شده که پنیر در بهبود «بهداشت شناختی» افراد مسن موثر است.
۵۲۸۳
1 سال پیش
پنیر با استفاده از شیرهای مختلف مانند گاو، گوسفند، بز، گاومیش یا ترکیبی از اینها تولید می شود. مدت زمانی که فرد می تواند پنیر را ذخیره کند بسته به نوع آن متفاوت است.
۲۱۷۱۹
1 سال پیش
bato-adv
bato-adv