در این ویدئو یک بانوی روستایی مشهور آذربایجانی را می بینید که یک گوسفند 16 کیلوگرمی را به سبک خاص خودش طبخ می کند.
جوجه کباب یکی از راحتترین و محبوبترین غذاهای ما ایرانیها در مهمانی و دورهمیهای خانوادگی و دوستانه است. اما تا زمانی که ندانید مقدار مرغ برای جوجه کباب هر نفر چقدر است و یا این که مقدار جوجه برای ۱۲ نفر را چطور محاسبه کنید، کمی در تهیه مواد اولیه و تعداد مرغها با مشکل روبرو خواهید شد.
میتوانید تصاویری از جدیدترین رکوردهای غذایی گینس، از یک پیتزای باورنکردنی ۲ کیلومتری که در کالیفرنیا ساخته شده تا یک چرخ پنیری عظیم ۵۷۶ کیلوگرمی در هلند را مشاهده کنید.
اضافه کردن کره به هر غذایی، مزه آن را بهبود میبخشد ولی اگر میخواهید از چاقی و بروز عوارض قلبی و عروقی پیشگیری کنید بهتر از است از جایگزینهای کره، استفاده کنید.
خورش بیج بیج یکی از خورشهای خوشمزه مازندرانی است که نحوه پخت آن ساده است.
در این ویدئو یک بانوی خوش سلیقه عشایر در مناطق جنوب غربی ایران را میبینید که یک مرغ را زیر قابلمه کباب میکند.
لواشک انار، یکی از خوراکیهایی است که طرفداران بسیار زیادی دارد و فواید زیادی برای سلامتی بدن دارد.
کتلت یا کیتو مرغ یک غذای خوشمزه ایتالیایی است و طرز تهیه آن، چندان، سخت نیست.
آش ماسووا یکی از شناختهشدهترین آشهایی است که در اکثر استانها با مواد اولیه تقریبا یکسانی طبخ میشود.
رب انار یکی از انواع چاشنیها، طعم دهنده و رنگ دهندهای بسیار پرطرفدار است که شهرتی بینالمللی پیدا کرده است.
کبه یک غذای عربی است که ظاهر آن شبیه یک کوکوی مغزدار است.
ترشی سالاد فصل یا ترشی مشهدی به دلیل وجود فیبر فراوان، برای سلامت دستگاه گوارش مفید است؛ همچنین، این ترشی به دلیل وجود آنتی اکسیدانها، برای سلامت قلب و عروق و سرطان مفید است.
سبزی یکی از مهمترین مواد اولیه برای تهیه غذاهای ایرانی است که برای پخت آنها به سبزیجات گوناگون و معطر نیاز داریم.
خورش سیب برای آنهایی که غذاهای شیرین دوست دارند، پیشنهاد بسیار خوبی است.
سوپ میگو یکی از سوپهای خوشمزه است و این سوپ سریع، آماده میشود.
در این ویدئو چند دختر روستایی مشهور آستارایی را میبینید که با مهارت خیره کننده خود با دل، جگر، پاچه و زبان گاو غذاهای محلی طبخ میکنند.
خورش زردآلو جوش، معمولا در اواسط فصل بهار و زمان رسیدن میوه زردآلو و همچنین شب یلدا در جمع خانواده، به عنوان غذای مناسبتی طبخ میشود؛ این خورش خوشمزه از نظر ظاهری شباهت زیادی به اشکنه دارد و بسیار مغذی و ارگانیک است.
دسر یکی از خوراکیهای خوشمزه است که دستور تهیه مختلفی دارد و دسر با بیسکویت پتی بور و موز یکی از خوراکیهایی است که طرز تهیه آن ساده است و میتوانید برای عصرانه یا بعد از شام، آن را تهیه و میل کنید.
در این ویدئو دو کدبانوی روستایی افغانستانی را خواهید دید که به شیوه و روش خاص خودشان پلو بریانی مرغ آماده میکنند.
گوشت کباب چنجه باید دارای بافت یکنواخت و بدون رگههای چربی یا غضروف باشد. همیشه از گوشت تازه و بدون بو برای تهیه کباب چنجه استفاده کنید. گوشت تازه دارای رنگ قرمز روشن و بافت نرم است.