يك كارشناس تغذيه وزارت بهداشت گفت: «تبليغات گسترده مصرف نمك دريا و عرضه آن از طريق عطاري‌ها، سوپر ماركت‌ها و برخي داروخانه‌ها موجب سردرگمي مصرف كنندگان شده است، اما مردم بدانند نمك دريا تصفيه شده نيست و حاوي موادي است كه سلامت افراد را به خطر مي‌اندازد.»
به گزارش خبرگزاري فارس به نقل از پايگاه اطلاع رساني وزارت بهداشت، زهرا اباصلتي، مسئول دفتر بهبود تغذيه دانشگاه علوم پزشكي مشهد افزود: «نمك دريا داراي انواع ناخالصي از جمله مواد نامحلول مانند شن، ماسه، خاك، گچ و مواد آلوده كننده، مواد محلول سخت از جمله كلسيم و منيزيم و فلزات سنگين مانند سرب، جيوه، آرسنيك و كادميوم است و مي‌تواند عوارض نامطلوبي در دستگاه گوارش، كبد، كليه‌ها و ريه ايجاد كند و حتي منجر به مسموميت شود.»
وي ادامه داد: «اختلال در جذب ريز مغذي‌ها همچون آهن و روي را از ديگر مضرات استفاده از نمك دريا برشمرد و تاكيد كرد: اين نمك فاقد يد كافي مطابق با استانداردهاي اعلام شده براي پيشگيري از گواتر و اختلالات ناشي از كمبود يد است.»
