تغذیه برای کودکانی که در سن نوپایی و رشد هستند، بسیار اهمیت دارد و والدین باید آگاهی لازم را درباره مواد غذایی مفید و ضروری که کودکان به آن نیاز دارند، داشته باشند.
فرارو- کودکان در ۱۲ ماهگی دیگر یاد گرفته‌اند که بیشتر باید غذاهای جامد بخورند و غذاهای مشابه سایر اعضای خانواده را به میزان کمتری در مقایسه با آنان میل کنند. با این وجود بین یک کودک یک‌ساله که در صندلی غذا می‌نشیند و کودک چهار ساله‌ای که بر سر میز غذا با سایر اعضای خانواده می‌نشیند، دنیایی از تفاوت‌ها وجود دارد. یک برنامه غذایی سالم شامل تمام مواد مغذی است که کودک به آن نیاز دارد تا سالم بماند و رشد خوبی داشته باشد.
به گزارش فرارو، کودکان نوپا معمولا تا شش ماهگی رفتارهایی مشابه هم دارند. در این زمان کودک نوپا به‌تدریج معنای خشم و عصبانیت اطرافیان را تشخیص می‌دهد. کودک نوپا حدود ۹ ماهگی می‌تواند بنشیند، در ۱۰ ماهگی چهار دست و پا می‌رود و اواخر همین ماه می‌تواند راه برود. کودک نوپا در حدود ۸ ماهگی والدینش را از غریبه‌ها تشخیص می‌دهد. او در این زمان تقلید آگاهانه انجام می‌دهد؛ چون مغزش در حال رشد است.
در این مرحله کودک درک می‌کند چه کسی است و چه جایگاهی در خانواده دارد. بسیاری از والدین ادعا می‌کنند، دست‌یابی به این درک معمولا شامل کج خلقی و رفتارهای سختی می‌شود که کودکان تلاش می‌کنند بی‌نیازی خود را ثابت کنند. تغذیه آن‌ها نیز از این امر مستثنی نیست. به همین دلیل است که بسیاری از کودکان طعم و مزه‌ای را که از قبل چشیده‌اند، دفعه بعد به طور ناگهانی از خوردن هرگونه غذای منتخبی که دوست داشتند، سرباز می‌زنند.
بچه‌های کوچک کنترل زیادی بر زندگی خود ندارند و غذا خوردن تنها بخشی است که می‌توانند کنترل خود را بر آن اعمال کنند و تقریبا می‌توان گفت که بسیاری از آن‌ها سعی می‌کنند از این مسئله به نفع خود استفاده کنند. اگر شما شناختی از تمامی این مسائل داشته باشید، می‌توانید با مدیریت تغذیه سالم برای آن‌ها این مسئله را به‌خوبی در کنترل خود درآورید.
مسئله حائز اهمیت این است که کودک به صورت مرتب از پنج گروه غذایی مهم تغذیه کند. این گروه‌های مهم غذایی عبارت‌اند از: غلات، میوه‌ها، سبزیجات، لبنیات، منابع پروتئینی گیاهی و حیوانی و چربی‌های سالم. خوردن غذاهای متنوع از هر گروه نه‌تنها از مغذی بودن برنامه غذایی کودک به شما اطمینان می‌دهد، باعث می‌شود کودک بتواند از طعم‌ها و بافت‌های مختلف غذایی لذت ببرد. زمانی را برای برنامه غذایی کودکتان برنامه‌ریزی کنید، در این صورت می‌توانید از انتخاب غذاهای متفاوت که در گروه‌های غذایی وجود دارد، بهره‌مند شوید.
• گروه غلات یا غذاهای سرشار از کربوهیدرات: نان، غلات صبحانه، برنج، پاستا و دیگر غذاهایی که از غلات درست می‌شوند.
• میوه‌ها و سبزیجات یا غذاهای سرشار از ویتامین و مواد معدنی: مرکبات مانند پرتقال و گریپ فروت، سیب، خیار، سبزیجات برگ‌دار، هویج و دیگر میوه‌ها و سبزیجات سرشار از مواد مغذی.
• گروه شیر یا غذاهای سرشار از کلسیم: شیر، پنیر، ماست و دیگر محصولات لبنی.
• گروه پروتئین‌ها: ماهی، مرغ، گوشت، لوبیا، عدس و نخود فرنگی.
• گروه چربی‌ها: روغن و کره
احتمالا آن‌ها همانند دیگر اعضای خانواده سه وعده غذایی در روز خواهند داشت. توجه داشته باشید که کودکان خردسال دارای ذخایر بسیار کمی از انرژی هستند و زمان زیادی را صرف حرکت می‌کنند. آن‌ها به‌سرعت رشد می‌کنند. حتی ممکن است نیاز باشد که میان وعده‌های غذایی بیشتری را برای‌شان در نظر بگیرید.
مواردی که می‌توانید در این قسمت برای کودکان خود در نظر بگیرید، عبارت‌اند از:
• نان
• برنج پخته شده، پاستا یا غلات
• غلات آماده
اطمینان حاصل کنید برای کودکتان یکی از این موارد را فراهم کرده‌اید:
• میوه تازه
• آب میوه
• سبزیجات خام یا پخته
مطمئن شوید برنامه غذایی روزانه کودکتان حتما یکی از این موارد را داشته باشد:
• شیر یا ماست
یکی از این گزینه‌های پروتئینی را وارد برنامه غذایی کودک خود کنید:
• مرغ، غذای دریایی و یا گوشت
• لوبیای پخته شده، عدس یا نخود فرنگی
• تخم مرغ
• کره بادام زمینی
• آجیل یا دانه‌ها
غذاهایی که باید از برنامه غذایی کودتان حذف کنید، عبارت‌اند از:
• مواد غذایی سرشار از چربی‌های مضر و قندی مانند کیک‌های فرآوری شده
• شکلات و شیرینی
• غذاهای مملو از نمک
• نوشیدنی‌های گازدار
کودک از خوردن غذاهای تکراری خسته و دل‌زده می‌شود؛ بنابراین باید تنوع در خوراکی‌های او رعایت شود و تا جایی که می‌توانید خوراکی‌های جالب را برایش تهیه کنید.
