کدو حلوایی

امروز در قنادی‌ها و کافه‌ها با تنوع زیادی از شیرینی‌ها مواجه‌ایم. تارت یکی از شیرینی‌های بین‌المللی پرطرفدار است که روی آن را با انواع کرم، میوه‌های مختلف، مربا و خامه پر می‌کنند.

اشکال خاص از کدو حلوایی معمولاً به رنگ نارنجی  و در صورت بالغ بودن و گرد بودن با نوار‌های جزئی نارنجی رنگ در قسمت بیرونی مشاهده می‌شوند. در داخل کدو حلوایی قسمتی توخالی قرار دارد که فیبر، پالپ و دانه‌ها در آن ذخیره می‌شود و توسط یک لایه بیرونی ضخیم و غلیظ از گوشت آن را احاطه می‌کند که اغلب در مورد آماده سازی‌های مختلف آشپزی مانند پای مورد استفاده قرار می‌گیرد.