کارخانه قند اسلام آباد غرب از قدیمیترین صنایع این شهرستان است که در سال ۱۳۱۲ تاسیس و در سالهای بعد گسترش پیدا کرد و توانست قند و شکر شهرها و استانهای اطراف را تأمین و همچنین به کشور عراق نیز صادرات داشته باشد. ظرفیت کارخانه هشت هزار تن در سال است و چغندر مورد نیاز این کارخانه در شهرستاهای مجاور هم کاشت میشود تا پاسخگوی نیاز کارخانه باشد.
کارخانه قند بیستون در شهر بیستون و یک کیلومتری محوطه اثر جهانی بیستون قرار گرفته و در سال ۱۳۴۰ توسط متخصصان آلمانی ساخته شده است. اکثر ماشینآلات و دستگاههای آن متعلق به شرکت «سالز گیتر» آلمان است. این کارخانه با پرسنلی ۵۰۰ نفره روزانه ظرفیت ۲ هزار تن چقندر را برای فرایند تبدیل به شکر پذیرش دارد.
وی تصریح کرد: متهمان این پرونده در حال حاضر در بازداشت موقت به سر برده و پرونده آنها در شعبه ویژه رسیدگی به جرایم اقتصادی دادسرای عمومی و انقلاب اصفهان در حال رسیدگی است و پس از تکمیل تحقیقات در آینده نزدیک در دادگاه صالح محاکمه خواهند شد.
280 کارگر کارخانهٔ قند قهستان پس از گذشت چهار ماه از تعطیلی کامل این کارخانه، هنوز موفق به دریافت مطالبات حقوقی خود نشدهاند.