سوسیس

صدراعظم آلمان برای لاغر شدن، ساندویچ‌ سوسیس را در وعده غذایی خود با میوه و سبزیجات جایگزین کرده است.

محققان اسپانیایی قصد دارند از باکتری موجود در مدفوع نوزاد برای تولید سوسیس پروبیوتیک با خواص بهداشتی و طعم مناسب استفاده کنند.

پس از ممنوعیت استفاده از خمیر مرغ از سوی موسسه استاندارد که از یک‌سال‌ونیم گذشته عملیاتی شد؛ تولید زیرپله‌ای این محصول افزایش یافت و تولیدکنندگان برای پایین‌نگه‌داشتن هزینه‌های تولیدشان خمیر مرغ را در فهرست مواد اولیه خود هنوز ثبت می‌کنند.

يكي از مسايلي كه امروزه بيشتر متخصصان تغذيه بر آن تاكيد دارند و در بحث‌هاي مختلف و حتي رژيم‌هاي غذايي مختلف بر آن اصرار مي‌كنند، افزايش تعداد وعده‌هاي غذايي و كاهش حجم غذاي مصرفي در هر وعده است. اين الگو مي‌تواند به صورت‌هاي مختلف استفاده شود كه برخي از آنها غيراصولي است و پيروي از آنها مي‌تواند مشكلاتي را به همراه داشته باشد.