بنابر گفته کارشناسان برای مصرفکننده تنها راه شناخت عسل اصل از غیر اصل این است که عسل را از برندهای معتبر خریداری کنند. شرکتهای بزرگ ثبت شده که بسته بندی عسل را انجام میدهند مسئول فنی آزمایشگاه دارند و کیفیت عسل تولید شده را بررسی میکنند. از طرفی سازمانهای مربوطه، چون سازمان استاندارد، سازمان غذا و دارو نیز نظارت مستقیم بر این شرکتها دارند و اگر این شرکتها مرتکب تخلفی شوند توسط تعزیرات جریمه خواهند شد.
اگرچه راههای متفاوتی برای شناخت عسل طبیعی مطرح میشود، اما اغلب این روشها علمی نیستند و هیچگونه اعتباری نمیتوان برای آنها قائل شد.
معاون تولیدات دامی جهاد کشاورزی استان خراسان رضوی گفت:در حال حاضر قیمت عسل با کیفیت مطلوب کیلویی ۵۰ هزار تومان است، ولی عسلهای تقلبی با قیمت ۱۱۰ هزار تومان به فروش میرسد.
براساس تصمیمی که با حضور نمایندگان جهاد کشاورزی و صنف کشاورزان استان گرفته شد، از بامداد هشتم بهمن ماه خروجی آب از سد زاینده رود به مدت ۲۰ روز افزایش یافته بود.
تشخیص این که عسلی که خریده ایم طبیعی است یا تقلبی، یک چالش بزرگ مخصوصا در نبودِ نهادهای ناظر و جریمه کننده در کشور است. در این ویدیو می توانید با چند راهکار بسیار ساده و کاربردی برای تشخیص عسل طبیعی آشنا شوید...
مدیرعامل اتحادیه شرکتهای تعاونی زنبورداران استان خراسان رضوی گفت: قیمت تمام شدهی عسل برای زنبورداران استان حدود 25 هزار تومان است و عسلی پایینتر از این قیمت مسلما نمیتواند عسل اصلی باشد.