ویتامین سی یک ویتامین محلول در آب است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل میکند. این ویتامین نقش مهمی در سیستم عصبی، متابولیسم و ایمنی دارد. علاوه بر این، ویتامین سی به جذب ریز مغذیها، به ویژه آهن کمک میکند.
ویتامین سی یکی از مواد ضروری در ساخت پروتئینهای پوست است و کمبود این ویتامین در بدن باعث از هم گسیختگی سلولهای پوست شده و مشکلاتی از قبیل ترک، زخم، شل شدن و چین و چروک پوست را ایجاد میکند.
هوای تهران و چند کلانشهر دیگر پاییز و زمستان آلوده میشود. این روزها هوای این شهرها پر از مازوت است و سرب. برای اینکه آسیب های آلودگی هوا را به حداقل برسانید این مطلب را بخوانید
هرچند در فواید فراوان ویتامین سی تردیدی نیست و از لحاظ علمی ثابت شده است، ضروری است بدانید به چه میزان باید مصرف کنید، زیرا در غیر اینصورت، میتواند برای بدن مضر باشد.
بزرگسالان بین ۱۹ تا ۶۴ سال به ۴۰ میلی گرم ویتامین C در روز نیاز دارند، بنابراین شما باید تمام ویتامین C مورد نیاز خود را از رژیم غذایی روزانه خود دریافت کنید.
برخی از غذاها ممکن است برای تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا مفید باشند. در اینجا نگاهی میاندازیم به پنج ماده مغذی که سیستم ایمنی بدن به آنها نیاز دارد و در کدام مواد غذایی میتوان آنها را یافت.
آب پرتقال، آب گریپ فروت، آب لیمو و قرص جوشان ویتامین C از موارد مطلوب دریافت دوز مناسب برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی هستند. اما آیا ویتامین c برای سرماخوردگی یک درمان مؤثر است یا این فقط یک درمان و توصیه خانگی است؟
بیشتر افراد بعد از سرما خوردن به ویتامین C. متوسل میشوند. از این رو که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکند. تصور میشود ویتامین C. باعث افزایش تولید گلبولهای سفید میشود. اینها برای مبارزه با عفونتها مهم هستند.
با افزایش امید به زندگی، بیماریهای مرتبط با کهولت سن مبدل به یکی از نگرانیهای اجتماعی شده است. مطالعات نشان داده اند که کهولت سن با افزایش بیماریهای سندرم متابولیک همراه است.