بروکلی غنی از مواد مغذی زیادی است، از جمله فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و پتاسیم. بروکلی حاوی پروتیین بیشتری نسبت به سایر سبزیجات است.
سولفورافان برای اثرات بالقوه مفیدی که دارد در شرایط مختلف مورد مطالعه قرار گرفته است. با این حال، برای درک کامل میزان این تأثیرات، تحقیقات بالینی بیشتری مورد نیاز است.
لوبیای سبز منبع خوبی از ویتامین A.، ویتامین C.، ویتامین K. و فیبر است. از لوبیا میتوان به صورت خام یا پخته شده در سالاد و سایر دستورهای غذایی استفاده کرد.
این ضرورت از این حیث ایجاد میشود که ساکنان این شهرها باید توانایی بدن خود را برای مقابله با روزهای آلوده که دیگر به بخشی لاینفک از زندگی آنها تبدیل شده بالا ببرند.
اسم سرطان ترسناک است اما داشتن امید و روحیه به همراه خوردن مواد غذایی ویژه می تواند این بیماری مخوف را شکست دهد.
پزشکان معتقدند مصرف روزانه دو فنجان کلم بروکلی بخارپز، بهترین شیوه برای کنترل علائم آسم است.