نتایج یک تحقیق جدید در دانمارک نشان میدهد زنانی که در دوران بارداری از رژیمهای غذایی گیاهخواری پیروی میکنند، ممکن است در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به مسمومیت بارداری و فشار خون مرتبط با دوران بارداری (پره اکلامپسی) و تولد نوزادانی با وزن کمتر باشند.
از آنجایی که دریافت پروتئین برای حفظ سلامت بدن ضروری است باید در رژیم گیاهخواری منابع پروتئین گیاهی را جایگزین گوشت کنیم.
در شرایطی که سبک زندگی ناسالم به گسترش چاقی، دیابت و بیماریهای قلبی- عروقی کمک میکند. اغلب به دنبال رژیمهای غذایی هستیم که با کم کردن مواد غذایی ناسالم، تغذیه سالمتری را به ما ارائه دهند، اما انتخاب رژیمهای غذایی صحیح حتماً باید تحت نظر متخصص و پزشک انجام شود.
بیلکله کوچکترین عضو از خانواده کوسههای سر چکشی است و همانطور که از نامش پیداست کله بیل مانندش برخلاف دیگر اعضای این خانواده گرد است.
این دکترای تخصصی تغذیه و رژیم درمانی تصریح کرد: در منابع گیاهی به هیچ وجه ویتامین ب ۱۲ وجود ندارد و فقر آن در سالمندان موجب آنمی کشنده میشود و عوارض عصبی غیرقابل برگشتی بروز میدهد.
دانههای آمارانت نیز سرشار از آهن است و در هر ۱۰۰ گرم از این دانهها ۹ میلیگرم آهن موجود است.
نیمی از زنان جوان بین ۱۱ تا ۱۸ سال کمتر از میزان توصیهشده آهن و منیزیم مصرف میکنند.
یکی از بهترین راههای کاهش وزن در کنار مقوله ورزش و افزایش تحرک، تغییر رژیم غذایی است. با این همه تغییر رژیم غذایی دغدغههای خاص خود را دارد که مهمترین آنها انتخاب یک رژیم غذایی سالم و کارآمد است که علاوه بر اثرگذاری بر مقوله کاهش وزن، آسیبی نیز به سلامتی فرد وارد نکند.
باتوجه به گرایش روزافزون مردم به استفاده بیشتر از گیاهان و کاستن از مصرف گوشت، گیاهخواری هر روز بیش از پیش مورد توجه قرار می گیرد. اما این رویکرد، مدل های متفاوتی دارد و رژیم منعطفی را برای کسانی که به آن گرایش پیدا می کنند پیشنهاد می دهد.
تعداد کسانی که این روزها گیاهخوار میشوند حداقل در کشورهای غربی رو به افزایش است و این رویه نیز چندان بیدلیل هم نیست. کنار گذاشتن گوشت در حقیقت فواید بسیاری دارد.
آیا گیاه خواران و خام خواران در معرض کمبودها قرار دارند؟ چه کمبودهایی؟ راه حل این کمبودها چیست؟