انجیر خشک

میزان کالری انجیر خشک در هر ۱۰۰ گرم، ۲۴۹ کالری وجود دارد؛ این میزان کالری برای تأمین انرژی موردنیاز بدن برای انجام فعالیت‌های روزانه مناسب است و خطر ابتلا به دیابت، قند خون و چربی را به حداقل میزان ممکن می‌رساند.

مقدار بالای کلسیم، آهن و پتاسیم در انجیر خشک همراه با میزان بالای فیبر و چربی کم باعث می‌شود که موادی سالم به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

انجیر یکی از میوه‌های خوشمزه و پر طرفدار فصل تابستان است که خواص درمانی فراوانی برای بدن و سلامتی دارد و در قرآن نیز به عنوان میوه‌ای ارزشمند معرفی شده است.

سرپرست وزارت تجارت طالبان اعلام کرد که صادرات انجیر خشک افغانستان در سال جاری به ۱۱۲ میلیون دلار رسیده است.

ساده‌ترین راه برای خوردن انجیر به شکل خام است. انجیر شیرین‌ترین و آبدارترین میوه اواخر  فصل تابستان است. در واقع انجیر یکی از سالم‌ترین میوه‌های شناخته شده است.