خوردن یک رژیم غذایی غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامینها و سایر مواد مغذی میتواند به سلامت کلیهها کمک کند.
اگر به بیماری کلیوی مبتلا هستید، گنجاندن انواع میوهها در رژیم غذایی شما میتواند مفید باشد به شرطی که حاوی مقادیر بیش از حد پتاسیم و فسفر نباشد.
حاوی دو نوع فنل، آنتوسیانین و الاژیتانین است که عملکرد کلیه را بهبود میبخشد.
سرشار از آنتی اکسیدان است که به محافظت از بدن در برابر آسیب اکسیداتیو کمک میکند.
منبع عالی ویتامین C، منگنز و فیبر است
حاوی خواص ضد سرطانی و ضد التهابی است که به سلامت کلی کمک میکند.
سرشار از خواص ضد التهابی و ضد باکتریایی است که برای افرادی که از بیماریهای کلیوی یا UTI رنج میبرند مفید است.
یک فنجان زغال اخته حاوی ۱۱۴ گرم پتاسیم و ۱۸ میلی گرم فسفر است.
سرشار از آنتی اکسیدانها و مواد مغذی گیاهی به نام آنتوسیانیدین است که التهاب را کاهش میدهد و سلامت کلیهها را تقویت میکند.
منبع خوبی از ویتامین C و منگنز است که برای استخوانها و پوست مفید است و به کاهش علائم پیری کمک میکند.
غنی شده با مواد مغذی گیاهی به نام الاژیک اسید، که به خنثی کردن رادیکالهای آزاد در بدن و جلوگیری از آسیب سلولی کمک میکند.
حاوی فلاونوئیدها است که برای بهبود عملکرد کلیه مفید است و میتواند رشد سلولهای سرطانی را کاهش دهد.
منبع عالی منگنز، ویتامین B و C، فیبر و فولات است.
یک سیب متوسط دارای ۱۹۵ میلی گرم پتاسیم و ۲۰ میلی گرم فسفر است.
ممکن است به کاهش سطح کلسترول و قند خون و کاهش یبوست کمک کند.
خواص ضد التهابی و محتوای فیبر بالا، به بهبود عملکرد کلیه کمک میکند.
۱ فنجان انگور حاوی ۲۸۸ میلی گرم پتاسیم و ۳۰ میلی گرم فسفر است.
منبع خوبی از ویتامینهای C و K (سطح پایین این ویتامینها با بیماری کلیوی مرتبط است).
سرشار از فیبر و حاوی مقادیر کمی از مواد معدنی مانند مس، منگنز و منیزیم است.
گزینه غذایی کم پتاسیم که به کاهش فشار خون کمک میکند که یکی از عوارض شایع بیماری کلیوی است.
حاوی بروملین، آنزیم گوارشی است که به حل شدن سنگ کلیه در بدن کمک میکند.
فیبر بالایی دارد و از سلامت قلب حمایت میکند (عوارض قلبی در افرادی که تحت دیالیز قرار میگیرند شایع است).
منبع خوبی از تقویت کننده ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی کمک میکند.
هرچه ویتامین C در رژیم غذایی شما بیشتر باشد، برای کلیهها بهتر است. پرتقال، لیمو و سایر مرکبات حاوی ویتامین C فراوان هستند. مصرف روزانه آب لیمو رقیق ممکن است به کاهش خطر تشکیل سنگ کلیه کمک کند.
سایر میوههایی که ممکن است برای ارتقای سلامت کلیه توصیه شوند عبارتند از:
از آنجایی که اندازه وعدههای غذایی مناسب از فردی به فرد دیگر متفاوت است، برای جلوگیری از مصرف بیش از حد این مواد معدنی، با پزشک یا متخصص تغذیه خود صحبت کنید تا توصیههایی در مورد مقدار میوه در رژیم غذایی خود داشته باشید.
وقتی صحبت از سلامت کلیه میشود، میوهها در دو طرف حصار قرار دارند. فرد مبتلا به بیماری کلیوی باید از مصرف میوههای پر پتاسیم اجتناب کند.
موز سرشار از پتاسیم است و در هر موز متوسط حدود ۴۲۲ میلی گرم پتاسیم دارد. در نتیجه، اگر این میوه یک غذای اصلی روزانه برای افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی باشد، حفظ مصرف روزانه پتاسیم کمتر از ۲۰۰۰ تا ۲۵۰۰ میلی گرم ممکن است دشوار باشد.
اگرچه پرتقال و آب پرتقال مملو از آنتی اکسیدان میباشند، اما سرشار از پتاسیم هستند.
پرتقال و آب پرتقال به دلیل سطح بالای پتاسیم آنها باید در رژیم غذایی کلیوی خودداری یا محدود شود، اگرچه آنها بیشتر به دلیل محتوای ویتامین C خود شناخته میشوند.
انگور، سیب و کرن بری همگی جایگزینهای مناسبی برای پرتقال هستند.
میوههای خشک برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی یا دیابت توصیه نمیشود، زیرا حاوی مقدار زیادی قند و مواد معدنی مانند پتاسیم هستند.
در واقع، نصف فنجان (۶۵ گرم) زردآلو خشک حاوی حدود ۷۵۵ میلی گرم پتاسیم است.
میوههای خشک دارای قند سریع هضم هستند که در صورت ابتلا به دیابت اثرات نامطلوبی بر بدن میگذارند.
آووکادو سرشار از پتاسیم است. یک آووکادو با وزن حدود ۲۰۰ گرم حاوی ۹۷۵ میلی گرم پتاسیم است که تقریباً نیمی از مقدار توصیه شده روزانه برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی است.
از آنجایی که کیوی حاوی مقدار زیادی اگزالات است، افرادی که سنگ کلیه دارند باید از خوردن آن اجتناب کنند.
علاوه بر این، کیوی سرشار از پتاسیم است که ممکن است برای افراد مبتلا به مشکلات کلیوی مشکل ساز باشد.
سایر میوههایی که باید از آنها اجتناب کرد
سطح پتاسیم در بیماری کلیوی به خوبی تنظیم نمیشود. هم این بیماری و هم برخی از داروهای مورد استفاده برای درمان بیماری کلیوی ممکن است باعث تجمع پتاسیم در بدن شوند. بنابراین، مصرف پتاسیم باید در رژیم غذایی بیماری کلیوی کاهش یابد. بسیاری از میوهها از جمله خربزه، موز، پرتقال، آلو و گوجه فرنگی سرشار از پتاسیم هستند. میوه پانچ، آب میوههای کنسرو شده و چای سرد در افراد مبتلا به بیماری کلیوی مضر است. سیب، انگور و توت فرنگی از غذاهای کم پتاسیم هستند که گزینههای سالمی محسوب میشوند.
لیست غذاهای پر پتاسیم در مقابل کم
به جای موز، پرتقال یا کیوی، سیب، توت یا انگور را انتخاب کنید.
به جای طالبی یا عسلک، هندوانه را انتخاب کنید.
به جای شلیل، انبه یا پاپایا، هلو، آلو یا آناناس بخورید.
به جای کشمش یا سایر میوههای خشک، از زغال اخته خشک شده استفاده کنید.
به جای آب پرتقال یا آلو، آب سیب، زغال اخته یا انگور را امتحان کنید.
منبع: سلامت نیوز