فعالان بازار شيريني از افزايش مجدد قيمت انواع شيريني در آستانه شب يلدا خبر دادند.
يكي از اين فعالان با اعلام اين‌كه قيمت انواع شيريني از 3 ماه گذشته با روند رو به رشدي مواجه شده‌است، بيان داشت: افزايش سرسام‌آور قيمت مواد اوليه تشكيل دهنده شيريني اعم از تخم‌مرغ، شكر و خامه از دلايل عمده افزايش قيمت شيريني شده‌اند.
به گفته فعالان بازار شيريني، طي 8 ماه گذشته اين بازار با چالش‌هاي جدي مواجه بوده‌است.
عدم نرخ‌گذاري‌هاي مناسب از سوي كميسيون‌هاي بازرگاني بدون توجه به تورم اقتصادي و افزايش قيمت مواد اوليه و افزودني باعث به وجود آمدن بحران‌هايي براي قنادان شده است.
اين امر باعث شده است كه طي 8 ماه گذشته و به ويژه در 3 ماه گذشته قنادان به عرضه شيريني براساس قيمت‌هايي كه خود وضع كرده‌اند، اقدام كنند.
در همين زمينه، رييس اتحاديه قنادان تهران با تاييد افزايش قيمت هزينه‌هاي تمام شده توليد شيريني گفت: افزايش نرخ 25 درصدي دستمزد كارگران در سال جاري و افزايش قيمت 100 قلم مواد افزودني به شيريني باعث نابساماني در اين بازار شده است.
وي با تاييد افزايش قيمت تخم مرغ و شكر طي 3 ماه گذشته بيان داشت: نرخ تعرفه قيمت‌گذاري انواع شيريني در مجمع به تصويب رسيده است و در حال حاضر به كميسيون بازرگاني براي تصويب نهايي ارائه شده است.
وي احتمال افزايش قيمت شيريني در آستانه شب يلدا را تكذيب نكرد.
