لوبیا گنجینهای از خواص تغذیهای است که میتواند نقش مهمی در حفظ سلامتی و بهبود کیفیت زندگی ایفا کند.
شاید فکرش را نمیکردید، ولی خانواده لوبیا ها بسیار متنوع است و اصول خاص خود را دارد که بهتر است قبل از اینکه برای لوبیا ی بیکیفیت هزینه کنید، به این اصول و قوانین اشراف داشته باشید تا دچار مشکل نشوید و از نتیجه نهایی که خورشت قورمه سبزی است نهایت استفاده را ببرید.
خوراک جو و لوبیا یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه بین المللی است که با ترکیبات متنوعی درست میشود و طعم بسیار خوشمزهای دارد.
حبوبات فروتن در حال حاضر جزء اصلی میزهای شام در سراسر جهان هستند. در این میان، کارزار تازهای راه اندازی شده که فواید حبوبات برای محیط زیست و سلامت انسانها را تبلیغ میکند.
لوبیا سیاه یکی از غنیترین انواع حبوبات در جهان است. مبدأ آن به کشورهای آمریکای مرکزی و جنوبی همچون مکزیک و برزیل برمیگردد و در تهیه و طبخ بسیاری از غذاهای بومی این مناطق مورد استفاده قرار میگیرد.
یک شهروند انگلیسی مدعی است که پس از باز کردن کنسرو لوبیا متوجه شده که یک چشم از بین لوبیا ها به او زل زده است! وی گفته که نزدیک بود غش کنم. از آن موقع حال تهوع دارم.
رسیدن قیمت هرکیلو لوبیا چیتی به مرز ۸۰ هزار تومان و عدس به ۵۰ هزار تومان در حالی است که تا همین یکیدوسال پیش، عدسی و خوراک لوبیا از جمله غذاهای ارزان محسوب میشدند؛ خوراکیهایی که کمکم در حال تبدیل شدن به غذاهایی لاکچری هستند.
تبلیغ لوبیا توسط رئیس جمهور آمریکا و دختر انتقادات تند مجری سی ان ان را به دنبال داشت.
لوبیا سبز علاوه بر اینکه در بسیاری از دستور العمل های آشپزی بسیار متنوع کاربرد دارد و خوشمزه است، مقادیر زیادی از مواد مغذی مورد نیاز بدن را نیز تأمین میکند. در این مطلب جزئیات گستردهای از مزایا لوبیا سبز را بررسی خواهیم کرد.
لوبیا چیتی یک گونه از انواع متفاوت لوبیا معمولی است و در برخی از مناطق جهان برای تقریبا بیش از ۵۰۰۰ سال است که کشت میشوند.