آجرپزی سنتی

کار در کوه‌های آجرپزی قطعاً یکی از سخت‌ترین مشاغلی است که وجود دارد. کارگران در کوره آجرپزی مجبور هستند زمانی که هوا هنوز گرگ و میش است در محل کار حاضر شده و تا زمانی که گرمای آفتاب زیاد شود کار خود را ادامه دهند. از معروف‌ترین سازه‌های قدیمی که از آجر سنتی ساخته شده، طاق کسری، مسجد جامع اصفهان، ساخت آتشکده‌هایی در زمان ساسانیان و… می‌توان نام برد که در ساخت آن‌ها از آجر استفاده شده است. در ایران آجر دستی یا همان فشاری قدمتی حدود ۷۰۰۰ سال دارد.

معمولا کارگران در کوره پزخانه‌ها در حاشیه شهر‌ها مشغول به فعالیت هستند. بخشی از کارگران مشغول در این بخش به دلیل ماهیت کار مجبور به اشتغال خانوادگی هستند و گروه‌هایی نیز به صورت انفرادی اشتغال دارند.