کاهو یکی از سبزیهایی است که مصارف بسیاری در آشپزی دارد و شما با رعایت برخی از ترفند‌ها می‌توانید این سبزی را تازه نگه دارید.
در این ویدئو یک جوان مشهدی را می‌بینید که با روش هیدروپونیک موفق به تولید کاهو ی مرغوب در پشت بام خانه آن هم بدون استفاده از خاک شده است.
از بعضی سبزیجات و میوه‌جاتی که در کنار کاهو نگهداری می‌کنیم گاز اتیلن آزاد می‌شود که قرار گرفتن در معرض این گاز هم می‌تواند باعث قرمز شدن کاهو شود، در نهایت بهتر است بدانید مصرف این کاهو های تغییر رنگ داده، هیچ مشکلی برای سلامت ما ایجاد نمی‌کند.
آنیا شرمن، دانشجوی دکترا در مرکز میکروبیولوژی و علوم سیستم‌های زیست محیطی (CMESS) دانشگاه وین می‌گوید: اندازه گیری‌های ما نشان داد که کاهو تمام ترکیباتی را که ما بررسی کردیم از طریق ریشه هایش جذب کرد، آنها را به برگ‌های کاهو منتقل و در آنجا جمع کرد.
در مناطقی از دنیا مانند ژاپن که مصرف کاهو به طور متداول و معمول در آن وجود دارد، احتمال بروز سرطان معده بسیار کم است. علاوه بر این مشاهدات، برخی تحقیقات نشان داده اند که مصرف کاهو از بروز انواع سرطان‌ها مانند سرطان دهان، مری و گلو پیشگیری می‌کند.
دیروز آقای فرمند توضیح دادند که نخیر خربزه نیست: «من مدتی است رژیم غذایی خاصی رعایت می‌کنم و بر همین اساس از غذاخوری مجلس مغزهای کاهو را که آنها دور می‌ریزند، می‌گیرم و به‌عنوان غذا میل می‌کنم؛ زیرا هم کالری آن کم است و هم میزان آب آن زیاد است.»
وی قیمت کاهو ی رسمی را در میادین میوه و تره‌بار به صورت پاک نشده ۴۰۰۰ تا ۵,۰۰۰ تومان و کاهو ی پیچ را ۴۰۰۰ تا ۷,۰۰۰ تومان اعلام کرد.
از دارک آکادمیا تا آرت دکو؛ جنجالی‌ترین دکوراسیون‌ها که مودتان را عوض می‌کنند 
