موز ها میزان زیادی فیبر دارند که برای حفظ سلامت بدن مفید است. موز های ظاهرا خراب و سیاه شده بیش از موز های سالم و زرد رنگ خاصیت دارند.
مصرف موز به دلیل وجود ساکارید در آن برای اسهال و سندرم روده تحریکپذیر باید به حداقل برسد.
از این ترفند استفاده کنید بدون اینکه دوستتان ببیند شما دارید انجام میدهید. سپس اجازه دهید خود موز را پوست کند و ببینید که از قبل بریده شده بیرون آمده است. آنها فکر میکنند که شما یک ترفند جادویی انجام داده اید!
بر اساس این گزارش، در مهرماه امسال ۱۰۱ هزار تن پیاز به ارزش ۱۴ میلیون دلار به کشورهای مختلف صادر شد این در حالی است که کشت پیاز در سال جاری به نسبت سال گذشته کاهش داشته است.
هشدارهای وحشتناک در مورد انقراض قریب الوقوع موز تا چه حد جدی است؟ کلیو کوکسون از فایننشیال تایمز گزارش میدهد.
حدود ۵ هزار هکتار از باغات جنوب سیستان و بلوچستان به کشت موز اختصاص دارد که بیش از سه هزار هکتار بارور است. مناطق دشتیاری، زرآباد، سرباز، کنارک و چابهار بیشترین سطح زیر کشت موز را در سیستان و بلوچستان دارا است.
براساس ادعای یکی از روزنامههای کشور؛ بزرگترین واردکنندگان میوه به ایران در سالهای اخیر، شرکتی با نام عربی «الفواکه الطازجه للتجازه العامه» است. این شرکت در سالهای اخیر بهعنوان مهمترین و بزرگترین شریک تجاری کمپانیهای اسرائیلی، معرفی و حتی اقدام به برگزاری جشنوارهای بزرگ و با هزینههای هنگفت با عنوان «میوههایی برای صلح» جهت معرفی و حمایت از محصولات و میوههای تولید شده در اراضی اشغالی فلسطین کرده تا رژیمصهیونیستی را یک شریک مطمئن برای اعراب معرفی کند.
به نظر میرسد موز آن چیزی نیست که ما فکر میکنیم. یک مطالعه جدید نشان میدهد که موز اهلی از نظر ژنتیکی به انواعی وحشی میرسد که هنوز پیدا نشدهاند. انواع عجیب و غریب این میوه از جمله موز های قرمز یا آبی، دانهدار یا بدون دانه از این واقعیت حکایت دارند که موز بسیار مر موز تر از تصور ماست.
موز به دلیل محتوای بالای پکتین، یک فیبر محلول که دارد، نه تنها به کاهش کلسترول کمک میکند بلکه عملکرد روده را نیز عادی میکند. همچنین مصرف موز موجب کاهش نفخ هم میشود.
رژیمهای غذایی سرشار از اسیدهای فنولیک میتواند از شما در برابر ابتلا به سرطانها، بیماریهای قلبی عروقی، دیابت، پوکی استخوان و بیماریهای عصبی محافظت کند.
نشاستههای مقاوم در غذاهای گیاهی از جمله لوبیا، جو دوسر، غلات صبحانه، برنج، ماکارونیهای پخته شده و خنک شده، نخود فرنگی و موز های کمی نارس وجود دارند.
نتیجه پژوهشی ۲۰ساله نشان داده که نشاسته موجود در موز نارس میتواند خطر ابتلا به برخی سرطانها را تا بیش از ۶۰ درصد کاهش دهد. این نوع نشاسته همراه با موز در جو، غلات، ماکارونی، برنج، نخود و لوبیا نیز یافت میشود.
یکی دیگر از منافع خوردن پوست موز ، کمک به از بین بردن ضایعات مواد غذایی است. موز دومین محصول بزرگ میوه در جهان است و پوست آن ۳۰ تا ۴۰ درصد از کل وزن آن را تشکیل میدهد که دورریز آن به معنی تولید مقدار زیادی زباله است؛ به طور دقیق ۳.۵ میلیون تن در سال.
چند سال پیش موز ی واقعی که به دیوار یک نمایشگاه چسبانده شده بود مشهور و خبرساز شد و حالا یک هنرمند آمریکایی مدعی شده است ایده اولیه این اثر هنری به او تعلق دارد.
موز و مخصوصا موز های نارس، منابع عالیای برای دریافت نشاسته مقاوم هستند. نشاسته مقاوم دارای اثرات پریبیوتیک است یعنی باکتریهای سالم و مفید نهفته در دستگاه گوارش را تغذیه میکند. پس اگر موز را از رژیم غذایی حذف کنید، باکتریهای سالم و مفید روده را از دریافت این ترکیبات مهم محروم میکنید.
محققان ژاپنی از رباتی رونمایی کردهاند که میتواند کار ظریف پوست کندن موز را بدون له کردن آن انجام دهد.
این میوه به حفظ استخوانهای قوی کمک میکند. موز حاوی مقادیر زیادی فروکتولیگوساکارید است. اینها کربوهیدراتهایی هستند که پروبیوتیکهایی را تحریک میکنند که به هضم کمک میکنند و توانایی بدن برای جذب کلسیم را افزایش میدهند.
رئیس اتحادیه بارفروشان اضافه کرد: موز وارد شده باید رنگ آوری شود و هزینههای جانبی مانند هزینه گمرک و ... دارد.
موز ، فرآیند هضم را بهبود میبخشد. اسید آمینه تریپتوفان یک تنظیم کننده طبیعی خواب است که حتی در برخی از داروهای بی خوابی استفاده می شود. با پیوستن تریپتوفان به منیزیم، بدن شروع به تنظیم تولید سروتونین و ملاتونین میکند.
گاهی در ادارات ما و شاید حتی سپاه میوههای خارجی و موز خارجی روی میزمان است. آن وقت ما میوه خودمان را با لودر دور میریزیم. کارمند تراز انقلاب باید جلوی اینها بایستد و به تولید کمر همت ببندد.