رئیس هیئت مدیره سندیکای صنایع کنسرو ایران، گفت: صنعت کنسرو تأثیر زیادی در امنیت غذایی دارد و موجب کاهش شدید ضایعات و دورریز مواد غذایی می‌شود.
مدیرکل دفتر نظارت و پایش مصرف فرآورده‌های سلامت‌محور سازمان غذا و دارو نسبت به مسمومیت غذایی موسوم به " بوتولیسم " از کشنده‌ترین انواع مسمومیت‌ها هشدار داد؛ در سال گذشته حدود ۲۱۳ مورد مشکوک و مبتلا به بوتولیسم در کشور شناسایی شده است.
در این ویدئو فرآیند صفر تا صد تولید کنسرو گوشت در یک کارخانه و از نمای نزدیک مشاهده خواهید کرد.
امسال قیمت کنسرو ماهی هم از ۳۹ تا ۵۰ هزار تومان به ۶۹ تا ۸۲ هزار تومان تغییر کرده است. میررضوی درباره این افزایش حدود ۷۰ درصدی توضیح داد: نرخ تن ماهی به قیمت ماهی تحویلی جامعه صیادان جنوب کشور بستگی دارد. سال گذشته یک کیلو ماهی تن ۵۱ هزار تومان بود و قیمت کنسرو ۳۹ هزار تومان، اما در حال حاضر قیمت این ماهی به حدود ۱۳۵ هزار تومان رسیده.
دکتر مظهری با اشاره به مضرات استفاده از غذاهای کنسرو شده می‌گوید: پرطرفدارترین غذای کنسرو ی در میان خانواده‌های ایرانی کنسرو تن ماهی است. باید بدانید که استفاده مداوم از این کنسرو به علت دارا بودن مقدار زیاد جیوه بر روی عملکرد مغز تاثیرات بسیار منفی می‌گذارد.
غذاهای فوق فرآوری شده حاوی مواد غذایی کامل نیستند، تحت چندین فرآیند صنعتی قرار می‌گیرند و حاوی موادی از جمله طعم دهنده‌ها، رنگ‌ها و افزودنی‌ها هستند.
یمت انواع کنسرو ها نسبت به سال گذشته حدود ۱.۸ برابر شده که که علت آن افزایش قیمت مواد اولیه از جمله محصولات کشاورزی و شکر است.
یک شهروند انگلیسی مدعی است که پس از باز کردن کنسرو لوبیا متوجه شده که یک چشم از بین لوبیا‌ها به او زل زده است! وی گفته که نزدیک بود غش کنم. از آن موقع حال تهوع دارم.
گوجه فرنگی مهم‌ترین چاشنی غذاهای ایرانی است که به صورت رب، آب و پوره گوجه در غذاهایی مانند املت و خوراک و انواع خورشت‌ها کاربرد دارد. کنسرو کردن گوجه فرنگی در فصل تابستان به شما کمک می‌کند تا در همه فصول سال بتوانید از گوجه فرنگی تازه استفاده کنید.
بررسی وضعیت فروش کنسرو
مشاهدات میدانی و بررسی‌ها نشان می‌دهد که علت اصلی افزایش قیمت انواع کنسرو در ۶ ماه اول سال افزایش هزینه‌هایی مانند ورق، درب بازکن و هزینه‌های حمل و نقل بوده که به‌طور متوسط باعث افزایش ۷۰ درصدی این قبیل کالا‌ها شده است، اما اکنون با کاهش و افزایش قیمت روغن و شکر باید منتظر موج دوم افزایش قیمت‌ها در ۶ ماهه دوم بود.
به دنبال انتشار عکس‌هایی از یک توله خرس قطبی که یک قوطی خالی کنسرو در دهانش گیر کرده بود، اداره حفاظت طبیعی یکی از جزایر شمال روسیه به مردم هشدار داد که در دور انداختن زباله دقت بیشتری داشته باشند.
با نگاهي به قيمت اقلام مواد غذايي شاهد افزايش 100 تا 150 درصدي قيمت برخي از آنها در مقايسه با سال گذشته هستيم.
۱۰ فیلم برتر زندایا / بهترین فیلم های زندایا که حتما باید ببینید 
تکان‌دهنده‌ترین لحظات تاریخی در فیلم‌ها؛ بهترین فیلم‌های تاریخی که فراموش نمی‌شوند 
۱۲ گل خوشبو که خانه‌تان را به یک پناهگاه آرامش‌بخش تبدیل می‌کنند 
مردی با این ۱۰ویژگی، قطعاً روح زیبایی دارد؛ چنین مردی را می‌شناسید؟ 
اگر می‌خواهید فرزندتان احترام‌تان را حفظ کند این ۷عادت را ترک کنید 
۵ واقعیت برای پخت ذرت شیرین در کمترین زمان که نمی‌دانستید + بهترین روش کدام است؟ 
