در سالهای گذشته تعداد رستورانهای ایران افزایش حیرتآوری داشته است. علاوه بر شهرها در اغلب جادههای پرتردد کشور با رستورانهای زیادی مواجه هستیم که این تعداد به نظر عادی نمینماید.
مردم بلاتکلیفاند. اظهارات سازمانها سردرگمشان کرده. از یک سو ممنوعیت مصرف خمیرمرغ اعلام میشود، از دیگر سو تأکید میشود که مصرف این خوراکی مشکلی ندارد. خمیر مرغ همانی است که در سوسیس و کالباسها استفاده میشود و به اصطلاح آن را تبدیل به سوسیس و کالباس میکند.
طبق پژوهشی که موسسه بین المللی مطالعات سیاست غذا یی انجام داده، در جهان 16 کشور در وضعیت هشدار گرسنگی قرار دارند و به شدت نیازمند دریافت غذا هستند.
مصرف بی رویه نمک، شکر و روغن در جامعه، علاوه بر اینکه باعث شده تا واردات این اقلام غذا یی روز به روز افزایش یابد، هزینه های نظام سلامت را نیز افزایش داده است. زیرا، روند درمان بیماریهای ناشی از مصرف بی رویه این سه قلم مواد غذا یی، هزینه های سنگینی را متوجه کشور ساخته است.
یک روانپزشک با بیان اینکه خشم در همه انسانها وجود دارد از افراد خواست تا با مصرف سبزی و لبنیات آرامش دهنده و پرهیز از مواد رنگی و مصنوعی برای بالا بردن آستانه تحمل تلاش کنند.
متوسط مقدار مصرف سالانه اقلام خوراکی و آشامیدنی خانوار طی 10سال گذشته 30درصد کم شد. این واقعیت جامعهای است که مسوولان در سالهای قبل بر بهتر شدن شرایط رفاه خانوار با توزیع یارانه نقدی تاکید داشتهاند.
ایندیپندنت:
دانشمندان می گویند خاورمیانه بالاترین تراکم گیاهان وحشی لازم برای تولید گونه های جدید غذا یی را دارد و جنگ ها و ناآرامی ها در این منطقه می تواند میلیون ها انسان را در آینده با مشکل قحطی مواجه کند.
جدیدترین گزارش بانک مرکزی از هفته نخست شهریور سالجاری نشان میدهد که از یازده گروه مواد خوراکی، «تورم سالانه» هشت گروه به زیر 10 درصد کاهش یافته است. مقایسه این آمار با هفته نخست شهریورماه سال گذشته نیز بیانگر این است که در مقایسه با آن مقطع، نرخ تورم سالانه در 10 گروه از یازده گروه موادخوراکی بهطور قابلتوجهی کاهش یافته و تنها در گروه لبنیات، نرخ تورم سالانه افزایشی بوده است.
سوختن غذا بهانهيي شد تا مرد معتاد دست به قتل همسرش بزند. اعضاي بدن نوعروس به بيماران نيازمند اهدا شد و پرونده اين جنايت براي محاكمه به شعبه 113 دادگاه كيفري استان تهران فرستاده شد.
راهاندازی سایت «گفتوگوی اجتماعی» در هفته آینده
رحمت الله حافظی تشریح کرد
اغلب افراد فکر میکنند به مرور زمان و با پیر شدن حافظه آنها ضعیف میشود در حالی که مصرف غذا هایی مانند ماهی، عسل، انواع سبزیجات و غذا هایی حاوی ویتامین B میتواند حافظه را تقویت کند.
استاد دانشکده طب سنتی تهران گفت: مصرف خوراکیهاى لطیف مثل گوشت پرندگان، تخم مرغ آبپز عسلی و نوشیدن شربتهای خنک مثل شربت غوره، انار و سکنجبین در فصل بهار توصیه میشود.
یکی از عوامل مهم برای داشتن بدنی سالم، گنجاندن مواد خوراکی مغذی و سالم در وعدههای غذا یی است اما به غیر از نوع خوردنیها، روش مناسب طبخ آنها نیز اهمیت دارد.