در مورد «

هویج

» در فرارو بیشتر بخوانید
نوزادان زیر 6 ماه نباید هویج مصرف کنند، زیرا هویج ممکن است حاوی نیترات باشد که می‌تواند به تشکیل گلبول‌های قرمز غیرطبیعی منجر شود.
۲۴۰۴
1 ماه پیش
در ابتدا بد نیست کمی درباره خواص هویج صحبت کنیم. هویج انواع مختلفی دارد که رایج‌ترین آن در ایران ظاهری نارنجی رنگ و ترد دارد. این رنگ نارنجی نشانه‌ی وجود ویتامین A بتاکاروتن در این گیاه است. ویتامین A برای بینایی مفید است و خاصیت ضد چین چروک و خوان‌کننده‌ی پوست دارد. هویج همچنین سرشار از فیبر، ویتامین K، بیوتین، پتاسیم و ویتامین B۶ است
۱۵۴۲۱
1 ماه پیش
برای درست کردن این سالاد خوشمزه می‌توانید به جای پیاز از مقداری پیازچه خرد شده استفاده کنید.
۲۸۲۵۵
1 ماه پیش
آیا تاری دید و خشکی چشم دارید یا فقط می‌خواهید بینایی خود را برای سال‌های آینده نیز در حد مطلوب نگه دارید؟ راز بهبود وضعیت بینایی ممکن است در بشقاب شما باشد. ویتامین A یک ماده مغذی است که نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت چشم و جلوگیری از مشکلات بینایی دارد.
۱۱۲۴
1 ماه پیش
هویج یکی از غذاهای پر کاربرد در ایران است علاوه بر سالادها و سوپ‌ها، برخی از آش‌ها و کوفته‌ها را نیز با این گیاه خوشرنگ و خوشمزه درشت می‌کنند. این سبزی به دلیل داشتن مواد مغذی قوی که به افزایش سلامت و تندرستی کلی کمک می‌کند، در زمستان‌ها به طور گسترده مصرف می‌شود.
۱۳۸۶
1 ماه پیش
دانشمندان با آزمایش بر روی موش‌ها دریافتند که ترکیبات فعال زیستی موجود در هویج ممکن است توانایی بدن در تنظیم قند خون را افزایش داده و بر ترکیب باکتری‌های روده تأثیر مثبت بگذارد. 
۸۸۳
2 ماه پیش
هویج و چغندر را می‌توان به ستاره‌های دنیای سبزیجات تشبیه کرد، همه کاره و مملو از خواص و خوبی‌ها. اما وقتی نوبت به انتخاب قهرمان نهایی سلامت می رسد، پاسخ آنقدر واضح نیست.
۶۷۹
2 ماه پیش
تقاطع یکی از خیابان‌های شهر ووپرتال آلمان در عرض مدتی کوتاه رنگ پاییزی به خود گرفت. این تغییر نه به یمن برگ‌های نارنجی رنگ درختان، بلکه به واسطه هویج ‌هایی رخ داد که در سطح خیابان پراکنده شدند. این هویج ‌ها در اصل بار یک کامیون حمل مواد غذایی بودند که به دلیل حادثه، روی زمین ریختند.
۱۶۶۲
6 ماه پیش
کاروتنوئید موجود در هویج ، روند پیری را کاهش میدهد. بتاکاروتن و رتینوئید در کاهش زودرس پیری سلول‌ها نیز به همان اندازه مفید هستند؛ بنابراین برای جلوگیری از چین و چروک و خطوط، هر روز هویج بخورید.
۱۸۸۶۵
1 سال پیش
یک زن که به علت مصرف زیاد هویج برای کاهش وزن تغییر رنگ داده و نارنجی شده بود در ابتدا از باور آن امتناع کرد، گفت ممکن است زردی گرفته باشد، اما حق با دکتر بود و آزمایشات هیچ مشکلی در کبد او نشان نداد.
۲۲۲۷۰
1 سال پیش
یک ترند زیبایی به نام «برنز‌شدن با هویج » در شبکه اجتماعی تیک‌تاک پرطرفدار شده که مدعی است خوردن روزی سه عدد هویج در روز پوست شما را به صورت طبیعی برنزه می‌کند.
۶۶۹۵
1 سال پیش
کالری هویج خام و کالری هویج پخته، در غذا یا همراه با بستنی، زمانی برایتان مهم می‌شود که مشغول دوره‌ای از رژیم لاغری باشید یا به تناسب اندام خود اهمیت داده و برای حفظ این تناسب، پیش از مصرف هر ماده غذایی، کالری آن را محاسبه کنید. امروز به کالری هویج خواهیم پرداخت و در یک لیست مختصر مفید، کالری هویج پخته و خام، کالری آب هویج با و بدون بستنی و همچنین کالری کیک و نان هویج را برایتان خواهیم گفت.
۳۲۸۴۵
1 سال پیش
برخی از روش‌های آشپزی، مانند جوشیدن طولانی منجر به از دست رفتن مواد مغذی می‌شود. بخارپز کردن هویج ، از فرآیند از دست رفتن مواد مغذی جلوگیری می‌کند و به شما این امکان را می‌دهد که از بافت هویج پخته شده بدون از دست رفتن ارزش غذایی سبزیجات لذت ببرید.
۲۱۳۱۳
2 سال پیش
مربای هویج رژیمی یک مربای بدون شکر است که همان عطر و طعم مربای هویج را دارد و برای پخت آن از شیره انگور به جای شکر استفاده می‌شود.
۵۳۸۶۴
2 سال پیش
هویج منبع خوبی از فیبر محلول است که می‌تواند به کاهش سطح کلسترول کمک کند. هم چنین، هویج سرشار از بتاکاروتن، آنتی اکسیدان و ویتامین «آ» است که می‌تواند از شما در برابر بیماری‌های مزمن مانند بیماری قلبی محافظت کند.
۶۶۴۹
2 سال پیش
آب هویج یک منبع عالی از لوتین و زیکسانسین است، چشم را از آسیب نور، محافظت می‌کنند. مصرف مواد غذایی بالا از لوتین و زیکسانسین ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های چشمی را کاهش دهد، مانند تخریب ماکولار که منجر به پیر چشمی می‌شود.
۱۹۶۵۰۳
3 سال پیش
غذا‌های غنی از کاروتنوئید‌ها عبارتند از: کلم بروکلی، اسفناج، هندوانه، طالبی، فلفل دلمه ای، گوجه فرنگی ها، هویج ، انبه، پرتقال و ...
۱۳۲۸۸
3 سال پیش
برای پخت اکثر سبزیجات، توصیه‌ها بر این است که آن‌ها را بخارپز یا با چربی‌هایی مانند روغن کتان، روغن زیتون و ... طبخ کنید. اضافه کردن چربی‌های سالم به این سبزیجات، جذب ویتامین‌ها و مواد معدنی موجود در آن‌ها را در بدن چند برابر می‌کند:
۴۴۳۲
3 سال پیش
هویج پس از برداشت و پیش از ارائه در بازار مصرف، گل‌آلود است و باید شسته شود؛ در گذشته این کار در رودخانه زاینده رود و در کنار مزارع کشت هویج انجام می‌شد، اما امروزه به دلیل خشکی زاینده رود، شست و شو هویج ‌های برداشت شده به صورت صنعتی انجام می‌شود. این اقدام، در استان‌های دیگر هم انجام می‌شود، اما اصفهان از دیرباز این فعالیت را در حجم گسترده، کنار دو عامل افزایش تقاضا و خشکسالی منجر به کمبود میوه و تره‌بار در بازار اصفهان می‌شود. به دلیل افزایش قیمت هویج ، مردم کم بضاعت که توان خرید هویج را ندارند، هویج ‌های شکسته‌ای که به رودخانه می‌آیند را از کنار لوله‌های خروجی آب کارگاه‌های هویج ‌شویی، برای فروش یا مصرف خانگی جمع‌آوری می‌کنند.
۶۴۰۸
3 سال پیش
بی آبی و کرونا هویج را گل سر سبد صیفی جات کرد در حال حاضر مصرف هویج به دلیل شیوع و گسترش کرونا در بین مردم نیز افزایش یافته است.
۹۲۸۲
3 سال پیش
bato-adv
bato-adv