قیمت هر کیلوگرم قند و شکر در سال ۱۳۷۳ به ترتیب ۱۱۰ و ۱۰۰ تومان بوده است.
کمتر از ۵۰ روز از سال ۱۴۰۲ گذشته و نوسان قیمت در بازار قند و شکر، تخم مرغ، مرغ و… ادامه دارد؛ هم اکنون در بازار هر کیلو قند ۳۸، شکر ۳۳ و مرغ ۸۷.۴۰۰ هزار تومان است.
در نقاط مختلف جهان، بر حسب شرایط آبوهوایی و امکانات طبیعی از دو محصول چغندرقند و نیشکر، شکر استحصال میشود. تولیدکنندههای عمده شکر در جهان عبارتند از برزیل، هند، چین، تایلند و آمریکا که از میان آنها برزیل و هند درمجموع حدود ۴۰درصد شکر جهان را تولید میکنند. در ایران پس از صنعت نساجی، صنعت قند و شکر، دومین صنعت قدیمی محسوب میشود.