مدت زمان آماده سازی تهیه این آش ۶۰-۹۰ دقیقه است.
به گزارش اکالا، مقدار مواد اعلام شده در این دستور مناسب برای ۲-۳ نفر است که شما به راحتی با جمع و ضرب ساده‌ای می‌توانید مقدار آن را افزایش دهید و در حجم‌های بیشتری این آش را تهیه کنید.
درجه سختی تهیه این آش در دسته‌بندی آسان قرار دارد.
پیاز قرمز یا زرد ۶ عدد
کره ۲ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق غذاخوری
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری
سیر ۲ حبه
آب گوشت ۸ پیمانه
نمک، فلفل و آویشن به مقدار دلخواه
در اولین مرحله برای پخت آش پیاز به سراغ پیاز‌ها روید. پیاز‌ها را بشویید و پوست بگیرید. آن‌ها را به صورت خلالی نازک خرد کنید، در همین مرحله سیر را نیز پوست بگیرید. به چند قطعه برش زنید و به پیاز‌های خلالی خرد شده بیفزایید.
در دومین مرحله قابلمه مناسبی برای طبخ آش انتخاب کنید. پیاز‌ها را درون قابلمه بریزید و قابلمه را روی حرارت گذارید و حرارت را کم کنید. درب قابلمه را ببندید و کمی منتظر بمانید تا پیاز‌ها نرم شود. نیمی از روغن زیتون و کره را به قابلمه بیفزایید.
حال مقداری شکر و نمک به پیاز‌ها زنید. کمی پیاز‌ها را زیر و رو کنید تا کاراملی و شیشه‌ای شود.
در مرحله چهارم آب گوشت یا عصاره قلم را به پیاز‌های درون قابلمه بیفزایید و همه مواد را بهم زنید. حرارت را کم کنید و ۳۰-۴۰ دقیقه زمان دهید تا آش به خوبی بپزد و لعاب بیندازد.
در پایان زمان پخت با کمک گوشکوب برقی آش را پوره کنید تا بافتی یک نواخت و یک‌دست به خود گیرد. حال با مقداری نمک، فلفل و آویشن چاشنی اش را تنظیم کنید و به سراغ سرو آش روید. آش جذاب و خوش‌رنگتان را در ظرف سرو بریزید و با مقداری پیاز کاراملی شده تزیین کنید؛ و در کنار مقداری نان نوش جان کنید.
سریال کرهای دونده دوست داشتنی؛ کیپاپی آبکی یا سریالی قابل دیدن؟ 
بهترین فیلمهای کمدی سینمای ایران که حتما باید ببنید 
بیوگرافی هانیه توسلی؛ زندگینامه، کارنامه هنری و عکسهای شخصی 
۱۰ نکته کاربردی برای افرادی که عاشق گیاه آپارتمانی سانسوریا هستند 
یاتاقان خودرو چیست؟ / چرا خودرو یاتاقان میزند؟ + علائم یاتاقانزدن خودرو 
جاهای دیدنی کرج؛ زیباترین جاهای کرج برای گشت و گذار در روزهای بارانی 
