ته چین کوکو سبزی یکی از ته چین‌های بسیار خوشمزه و ساده و مجلسی می‌باشد که شما می‌توانید یک پلو بی نهایت خوشمزه تهیه کنید.
به گزارش برترین‌ها، ته چین‌ها جزء دسته غذا‌های هستند که برنج با ماست و تخم مرغ مخلوط می‌شود، ولی این ته چین کمی متفاوت است و مواد کوکو سبزی کف قابلمه ریخته می‌شود و برنج و شوید را اضافه می‌کنید و شما می‌توانید به دلخواه لای برنج تن ماهی قرار دهید و یا می‌توانید تن ماهی را با رب تفت دهید و در کنار این ته چین سرو کنید که این کاملا دلخواه است.
سبزی کوکویی با سیر ۳۵۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
گردو ۲ ق غذا خوری
برنج ۳ پیمانه
تن ماهی ۱ قوطی
شوید ۳ ق غذا خوری
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
رب ۱ ق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه، زرچوبه به مقدار لازم
مرحله اول: آماده سازی کوکو
ابتدا باید سبزی کوکویی را از قبل تمیز کنید و بشورید و بعد از خشک شدن ساطوری ریز خرد کنید. می‌توانید به دلخواه از سیر تازه نیز استفاده کنید تا ته چین عطر و بوی خوبی داشته باشد. سپس تخم مرغ‌ها را جداگانه با کمی چنگال بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد به همراه سبزی کوکویی و ادویه‌ها و ۱ ق غذا خوری آرد مخلوط کنید و هم بزنید.
مرحله دوم: پخت ته چین کوکو سبزی
در ادامه باید کف یک قابلمه نسوز و نچسب کمی روغن ریخته و بگذارید تا داغ شود و بعد مواد کوکو را داخل قابلمه بریزید و روی آن را صاف کنید و حرارت را کم کرده و بگذارید تا کوکو خودش را بگیرد. برنج را از قبل با کمی نمک خیس کنید و روی حرارت قرار دهید.
مرحله سوم: افزودن برنج
در ادامه باید برنج را بجوشانید و زمانی که نرم شد شوید خشک را اضافه کنید و آبکش کنید و برنج شویدی را روی کوکو سبزی به آرامی بریزید و با پشت قاشق خوب برنج را صاف و فشرده کنید و ته چین را برای ۴۰ دقیقه دم بگذارید و در انتها روی آن کره بریزید.
مرحله چهارم: تهیه ته چین کوکو سبزی
در ادامه برای تهیه تن ماهی باید آن را بجوشانید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید و بعد سیر پوره شده را اضافه کنید و در انتها تن ماهی را بیفزاید و هم بزنید و در انتها رب را به دلخواه اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. در انتها ته چین کوکو سبزی را برگردانید و به همراه تن ماهی سرو کنید. نوش جان
می‌توانید تن ماهی را از قبل تهیه کنید و بین پلو قرار دهید.
می‌توانید از ماهی سرخ شده استفاده کنید.
استفاده شوید دلخواه است می‌توانید از باقالی یا نخود فرنگی نیز استفاده کنید.
اگر این ۹ویژگی را دارید، صاحب قلبی از طلا هستید 
سفری به سرزمین باستانی الیمایی؛ حیرتانگیزین جاذبههای طبیعی و تاریخی مسجد سلیمان 
۱۰ فیلم برتر شارلیز ترون / بهترین فیلمهای شارلیز ترون که حتما باید ببنید 
شخصیتمان در «آینده» چه شکلی می‌شود؟ آیا راهی برای پیشبینی هست؟ 
بیوگرافی بازیگران جوکر ۲ فصل ۴ بانوان + عکسهای شخصی و حواشی سریال 
طرز تهیه ترشی با انار؛ ۱۰ ترشی ترکیبی با طعمهای ترش و ملس 
