چیز کیک یکی از خوشمزه‌ترین دسرها برای صرف با چای در میان‌وعده عصرانه است.
۱. ابتدا پودر بیسکوئیت خرد شده، شکر و کره را با هم مخلوط کنید. خمیر درست شده را کف قالب بریزید، بعد داخل فر با دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت قرار دهید.
۲. رنگ خمیر که طلایی شد، سس را روی خمیر بریزید و بگذارید در دمای ۱۵۰ درجه فارنهایت به مدت یک ساعت بماند تا قهوه‌ای رنگ شود. در این مرحله فراموش نکنید قالب را باید در آب بگذارید و سپس در فر قرار دهید همچنین تا یک ساعت پس از پخت کیک، در فر و قالب را باز نکنید.
مواد لازم:
۵ عدد پنیر خامه‌ای ۵۰ گرمی
۵۰۰ گرم پودر بیسکوئیت
۱۰۰ گرم شکر
۱۰۰ گرم کره
سُـس
ابتدا باید سس را درست کنید، چندان هم سخت نیست؛ مواد سس را داخل مخلوط‌کن بریزید و کاملا مخلوط کنید. بدین ترتیب سس شما آماده است.
مواد لازم سس:
۵ عدد پنیر خامه‌ای
۵ عدد تخم‌مرغ
یک عدد پوست لیمو خرد شده
یک فنجان ماست پرچرب
یک ق س شکر
فوت وفن
قالب چیزکیک به صورت قالب کمربندی مخصوص است.
منبع: همشهری
