کاهش ۴۰ درصدی مصرف شیرینی و شکلات در کشور

 

رئیس انجمن شیرینی و شکلات، با بیان اینکه مصرف این محصولات در داخل بین ۳۰ تا ۴۰ درصد کاهش یافته است، از صدور بخشنامه‌های متعدد در حوزه صادرات انتقاد کرد.

به گزارش مهر، جمشید مغازه‌ای در حاشیه آغاز به کار هفدهمین نمایشگاه بین المللی شیرینی و شکلات ایران در جمع خبرنگاران، با بیان اینکه دولت اعلام کرده صادرکنندگان محصولات شیرینی و شکلات باید ارز حاصل از صادرات خود را برگردانند، گفت: این مسئله برای ما مشکلات بسیار زیادی ایجاد کرده است.

وی با اشاره به اینکه ما در تحویل مواد اولیه نیز با چالش‌هایی مواجه هستیم، افزود: نوسانات نرخ ارز و بخشنامه‌های مختلفی که در ارتباط با صادرات ابلاغ می‌شود، ما را دچار مشکل کرده است.

رئیس انجمن شیرینی و شکلات کشور با اشاره به اینکه ظرفیت تولید این محصولات سال گذشته در کشور یک میلیون و ۶۰۰ هزار تن بوده، گفت: ۸۰۰ هزار تن ظرفیت خالی داریم که قاچاق آن را پر می‌کند.

به گفته مغازه‌ای ۲۴۰ هزار تن شیرینی و شکلات به ارزش ۷۰۰ میلیون دلار از کشور صادر می‌شود، ضمن اینکه به دلیل مشکلات نقدینگی کاهش قدرت خرید مردم، مصرف داخل افت کرده و همین سبب شده تولیدکنندگان امسال در میزان تولیدشان احتیاط کنند.

وی با بیان اینکه با توجه به شرایط پیش آمده در کشور شیرینی و شکلات در اولویت سوم و چهارم مردم قرار گرفته است، تصریح کرد: همین مسئله تولید ما را مقداری با چالش مواجه می‌کند.

مغازه‌ای با بیان اینکه محصولات شیرینی و شکلات ایران به ۶۶ کشور دنیا صادر می‌شود، افزود: ما چشم انداز صادرات سالانه یک تا یک و نیم میلیارد دلار شیرینی و شکلات را داریم. مشروط به اینکه مواد اولیه در دسترسمان قرار بگیرد.

وی با اشاره به اینکه ورود موقت محصولاتی مانند شکر، گندم و روغن به کشور ممنوع شده است، اظهارداشت: ما امیدی به مصرف داخل نداریم و به امید صادرات هستیم. چرا که خرید داخل ۳۰ تا ۴۰ درصد کاهش یافته است.

رئیس انجمن شیرینی و شکلات کشور با اشاره به اینکه نوسانات ارز حدود ۴۰ درصد بر روی قیمت اولیه تاثیر گذاشته است، درباره مصرف شیرخشک در این صنعت گفت: ما سالانه ۱۵ تا ۱۶ هزار تن شیرخشک مصرف می‌کنیم.

مغازه‌ای تصریح کرد: ما ترجیح می‌دهیم از شیرخشک خارجی در صنعت استفاده کنیم، چرا که بار میکروبی کمتر و کیفیت بالاتری دارد.

این فعال بخش خصوصی با انتقاد از سیاست‌های ارزی دولت اظهارداشت: ما مواد اولیه تولید را با قیمت‌های بالا خریداری می‌کنیم و بعد به ما می‌گویند ارز حاصل از صادرات را باید به کشور برگردانید. چگونه باید این کار را انجام دهیم؟

مغازه‌ای با اشاره به اینکه گاهی یک تا دو ماه منتظر تخصیص ارز هستیم، گفت: معمولاً ارز‌هایی که تخصیص می‌دهند از انواع متنوعی هستند که باید ۲۰ تا ۲۵ درصد هزینه و آن‌ها را تبدیل به یورو و دلار کنیم.

وی ادامه داد: صادرات ما به کشور‌های عراق، افغانستان و پاکستان به صورت ریال است که با این سیاست جدید دولت باید آن را تبدیل به دلار کنیم و این به زمان زیادی نیاز دارد.

مغازه‌ای با اشاره به اینکه امیدوار هستیم این مسئله هرچه زودتر حل و فصل شود، تصریح کرد: از اردیبهشت ماه تاکنون حدود ۳۰ بخشنامه در حوزه صادرات ابلاغ شده که هرکدام از این بخشنامه‌ها دیگری را بی اثر کرده است. اگر این روند ادامه پیدا کند ما با مشکلات بسیار زیادی روبرو خواهیم شد.

وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه در ۵ ماهه امسال نسبت به سال گذشته ۲ درصد کاهش صادرات داشته ایم، گفت: این رقم ناچیزی است ضمن اینکه از نظر وزنی نیز با کاهش صادرات مواجه بوده ایم.

مغازه‌ای تصریح کرد: البته باید این نکته را یادآور شد که مصرف شیرینی و شکلات بیشتر در ۶ ماهه دوم سال است.

وی در پایان با اشاره به اینکه سالانه ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تن توان تولید شیرینی و شکلات در کشور داریم، گفت: مصرف سرانه این محصولات در کشور ما ۲ کیلوگرم است.